وصفات الاعشاب الطبية من مختارات الاخ عبود الربيعي ا

نبات شرش الزلوع يؤخر الشيخوخة

أثبتت دراسة طبية أن نبات شرش الزلوع علاج فعال للضعف الجنسي وتأخير الشيخوخة.والزلوع نبات صغير يتكون من أوراق وزهور صغيرة بيضاء أو صفراء ينمو على ارتفاع 6000 إلى 10000 قدم وله استخدامات عديدة.
وأوضح الأطباء أن نبات شرش الزلوع يساعد في تأخير الشيخوخة كما له فوائد أخرى كثيرة إذ يفيد فروة الرأس ويعيد إنبات الشعر مرة أخري.
وينصح الأطباء بعدم تناول هذا النبات للأشخاص الذين يعانون من زيادة في ضغط الدم الشرياني وأمراض القلب والسكري، إذ لابد من موافقة الطبيب المعالج أولاً.
المصدر:
المحيط

المسواك يحميك من إلتهاب اللثه







القاهرة : أكدت دراسة علمية بالمركز القومي للبحوث في مصر، أن نبات المسواك له تأثير فعال في القضاء علي كل من البكتريا المسببة لتسوس الأسنان وأمراض اللثة‏,‏ وينصح الأطباء بضرورة استخدام المسواك الخام بانتظام لما له من دور وقائي وعلاجي لحماية الأسنان‏,‏ علما بأن تأثيره يظهر خلال‏ 48‏ ساعة من استخدامه‏.‏
وأكد الدكتور محمد أبو اليزيد المدرس بقسم تقويم الأسنان بالمركز القومي للبحوث، أنه أخذ عينة من طبقة البلاك الموجودة علي الأسنان من فم مرضي يعانون من نسبة تسوس عالية‏,‏ وتم زرع هذه العينة ثم عزل البكتيريا العنقودية المتحورة المسببة للتسوس وكذلك البكتريا المسببة لأمراض اللثة وتحديد العدد البكتيري لها‏,‏ وبعد ذلك تم تجفيف نبات المسواك لمدة‏ 15‏ يوماً ثم تقطيعه وتحويله إلي بودرة ثم معالجته للحصول علي مستخلص مائي‏.‏
وأظهرت نتائج البحث أن مستخلص نبات المسواك أدي إلي تناقص إحصائي في العدد البكتيري للبكتريا العنقودية‏,‏ وكذلك البكتريا المسببة لأمراض اللثة‏,‏ كما وجد أن نبات المسواك الخام له تأثير أكثر فاعلية في تقليل البكتريا عن المستخلص المائي‏.‏
ويرجع الدكتور أبو اليزيد فاعلية المسواك إلي سببين‏,‏ الأول ميكانيكياً حيث يعمل كمساج للثة ويساعد علي سريان الدورة الدموية بها ومن ثم يحافظ عليها من الالتهابات وينظف الأسنان‏,‏ والسبب الثاني كيميائي ويرجع لاحتوائه علي مجموعة من المواد الفعالة من أهمها مادة‏‏ ثايوسيانيدتينوفيو‏‏ والتي ثبت أن لها تأثيراً مثبطاً لإنتاج الأحماض في اللعاب‏.‏
يذكر أن تسوس الأسنان ينتج عن تراكم فضلات الطعام التي يتكون عليه بكتيريا تلتصق ببعضها وتتخمر فتفرز أحماضاً تؤدي إلي تآكل في طبقة المينا التي تحمي الأسنان من التسوس‏.



محيط

التوابل تحميك من الأصابه بسرطان الجلد





واشنطن : أفادت دراسة حديثة بأن التوايل قد تساعد على مقاومة سرطان الجلد، وذك لإحتوائها على عدد كبير منها على مواد مضادة للأكسدة تستطيع مقاومة إصابة الجلد بالسرطان بالتخفيف من حدة الالتهابات.
وأثبتت الدراسات قدرة الزنجبيل على تثبيط سرطان القولون فى الفئران كما استطاع الكارى ونبات الكركم الحد من انتشار السرطان، كما ثبت احتواء "الباسيل" و"القرفة" و"القرنفل"، فضلاً عن جوز الطيب والزعتر على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة الفعالة والقوية.
وأشارت الدراسة إلى أن طهو التوابل حتى درجة 180 مئوية لمدة 10 دقائق لا يؤثر على فاعلية مضادات الأكسدة فيها، حيث أن الحرارة زادت من تأثير مضادات الأكسدة "لجوزة الطيب" وزادت من قوتها.
وتنتشر مضادات الأكسدة فى الكثير من الاطعمة والمركبات حيث يحتوى زيت الزيتون وزيت عباد الشمس، فضلاً عن الشاى الأخضر والشيكولاتة السوداء واللوز والقهوة على نسبة كبيرة منها.


محيط

اللوبيا والعدس أغذيه تخفض الكوليسترول







القاهرة: أثبتت دراسة حديثة أنه يمكن عن طريق نوعيات من الغذاء خفض معدلات الكوليسترول الضار بالدم بنسب قد تصل في بعض الأحيان إلي فاعلية العقاقير المستخدمة في علاج زيادة الكولسترول‏,‏ هذه الأغذية تشمل البامية والباذنجان والشوفان والشعير والفاصوليا واللوبيا والعدس والبسلة واللوز والزيتون‏.‏
ويحذر الدكتور محسن إبراهيم أستاذ أمراض القلب ورئيس الجمعية المصرية لأمراض القلب، من خطورة بعض أنواع المأكولات الغنية بنوع خاص من الأحماض الدهنية كبطاطس والزيوت النباتية المهدرجة علي القلب.
وأضاف الباحثون أن الأكل الضار له تأثير علي المدي البعيد، حيث يزيد من الدهون الضارة بالدم‏,‏ والتي يؤدي ترسبها في جدران الشرايين إلي تصلبها وضيقها‏,‏ كما أن هناك تأثيراً سريعاً لهذه الأغذية الضارة علي الغشاء المبطن للشرايين وقابلية الدم للتجلط‏,‏ وهذا التأثير الثاني يعجل بحدوث الأزمات القلبية مثل الانسداد الحاد للشريان التاجي المعروف بالجلطة التاجية بعد تناول وجبة دسمة‏.‏
محيط

عصير جذر الشمندر يزيد قوة تحملك







واشنطن : أكدت دراسة حديثة أن عصير جذر الشمندر يعزز التحمل الخاص بك، ويمكن أن يساعدك على ممارسة نشاطاتك لمدة تصل إلى 16% لفترة أطول.
وأشارت الدراسة إلى أنه عصر الجذر يؤدي إلى انخفاض امتصاص الأكسجين، مما يجعل ممارسة الأنشطة أقل تعباً، مؤكدين أن شرب عصير الشمندر يمكن أن تكون لها أهمية كبيرة للرياضيين على التحمل وذات صلة للمسنين أو أصحاب المشاكل في القلب والأوعية الدموية وأمراض الجهاز التنفسي أو التمثيل الغذائي.
وأكد الباحثون أن عصير جذر الشمندر يزيد الطاقة بتحوله إلى أكسيد النيتريك في الجسم وخفض نسبة استهلاك الأكسجين في الجسم، وفريق البحث يأملون إلى إجراء مزيد من الدراسات لمحاولة فهم أكثر لآثار النترات.



محيط

عصير الرمان يتحدى سرطان البروستاتا














واشنطن : أفاد باحثون أمريكيون بأن عصير الرمّان قد ُيبطئ نموّ سرطان البروستاتا.
وأجرى باحثون من مدرسة "دافيد جيفين" الطبية في جامعة كاليفورنيا في لوس أنجلس، دراسة أخضعوا بموجبها 48 رجلاً كانوا يعانون من الارتفاع في مستويات الـ"انتيجن" وهي مادة بروتينية تساعد جهاز المناعة على إنتاج الأجسام المضادة، لفحوصاتٍ تجريبية على مرحلتين لفترة ست سنوات بعد تلقيهم علاجاً كيميائياً أو خضوعهم للجراحة بسبب المرض.
وتبيّن بعد شرب هؤلاء لحوالي 226.6جراماً من عصير الرمان يومياً، أن هذه المادة انخفضت لديهم بعد مضي 7 سنوات على شربهم لها مقارنة بنظرائهم الذين لم يفعلوا ذلك.
وعرض الباحثون نتيجة هذه الدراسة على المؤتمر العلمي الدولي للجمعية الأمريكية للأمراض البولية الذي عقد مؤخراً في شيكاجو بالولايات المتحدة.
وأكد المتحدث باسم الجمعية كريستوفر أملينج، أن هذه الدراسة تشير إلى أن عصير الرمان قد يساعد بشكل فعّال في إبطاء نمو سرطان البروستاتا بعد تلقي علاجات لم تعط النتائج المرجوّة منها".
وأضاف أملينج أن هذه الدراسة والأبحاث الأخرى قد تظهر يوماً أن عصير الرمان قد يكون عاملاً وقائياً فعالا لمكافحة سرطان البروستات أيضاً.

محيط

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

عصير جذر الشمندر يزيد قوة تحملك







واشنطن : أكدت دراسة حديثة أن عصير جذر الشمندر يعزز التحمل الخاص بك، ويمكن أن يساعدك على ممارسة نشاطاتك لمدة تصل إلى 16% لفترة أطول.
وأشارت الدراسة إلى أنه عصر الجذر يؤدي إلى انخفاض امتصاص الأكسجين، مما يجعل ممارسة الأنشطة أقل تعباً، مؤكدين أن شرب عصير الشمندر يمكن أن تكون لها أهمية كبيرة للرياضيين على التحمل وذات صلة للمسنين أو أصحاب المشاكل في القلب والأوعية الدموية وأمراض الجهاز التنفسي أو التمثيل الغذائي.
وأكد الباحثون أن عصير جذر الشمندر يزيد الطاقة بتحوله إلى أكسيد النيتريك في الجسم وخفض نسبة استهلاك الأكسجين في الجسم، وفريق البحث يأملون إلى إجراء مزيد من الدراسات لمحاولة فهم أكثر لآثار النترات.



محيط

عصير البنجر لنشاط اكثر

نشرت في 2009-08-09

أكدت دراسة أن عصير البنجر يعطي الجسم دفعة كبيرة وغير اعتيادية من الطاقة التي تجعل الإنسان قادراً على تقديم أداء جسماني فوق العادة، حيث وصفت الدارسة التمارين الرياضية العنيفة التي يؤديها الرياضيين في قاعات التدريب بأنه يصبح في أمراً سهلاً مع تناول عصير البنجر السكري.
وكشفت الدراسة التي أجراها فريق عمل مشترك من جامعة اكستر وكلية طب بنينسولا البريطانيتين، أن عصير البنجر يعطي القلب قوة إضافية ويساعده على التغلب على الأمراض التي يمكن أن تصيبه ومنها النوبة القلبية. وبحسب الدراسة فإن تناول العصير بشكل يومي يدعم طاقة الجسم بشكل عام ويعطيه القدرة على أداء مجهود بدني كبير دون الإحساس بالتعب، كما يساعد عصير البنجر على بحسب القائمين على الدراسة على تنظيم مستوى ضغط الدم ومنعه من الارتفاع أو الانخفاض.
وعبر العلماء عن دهشتهم من كمية الفوائد التي اكتشفوها في عصير البنجر وفي مقدمة تلك الفوائد الطاقة الهائلة التي يمنحها للجسم ما يجعل مستوى الأداء البدني اكبر بكثير. وأشار القائمون على الدراسة إلى أن مذاق البنجر القريب من طعم التراب بسبب كون العصير يأخذ من الجذور الحمراء الداخلة في التراب قد لا يكون محبباً لدى البعض، غير أن الفوائد الكبيرة التي يعطيها للجسم وخصوصاً الطاقة الهائلة التي تجعل الرياضيين أكثر قدرة على الأداء، وكبار السن أكثر نشاطاً، هي التي تمنح عصير البنجر الأولوية والتصنيف الممتاز بين اقرأنه من النباتات. المصدر:
News-All

أوراق التوت تمنع تكاثر إلتهاب الكبد "سي"







طوكيو : اكتشف باحثون يابانيون وجود مادة كيماوية في أوراق التوت يمكنها أن توقف تكاثر فيروس التهاب الكبد الوبائي "سي".
ويفتح هذا الاكتشاف مجالاً جديداً لعلاج الاصابات المزمنة لالتهاب الكبد الوبائي الذي يؤثر على 200 مليون شخص في شتى أنحاء العالم ومن الممكن أن يؤدي للاصابة بتليف الكبد أو سرطان الكبد.
وقام الباحثون باختبار 300 عينة مختلفة من المنتجات الزراعية للعثور على المكونات التي يمكنها أن تمنع انتشار التهاب الكبد الوبائي وعثروا على مادة من أوراق التوت يطلق عليها "برونثوكانيدين"، وهى مادة متعددة الفينول وتحتوي على خواص كيمائية مفيدة مماثلة للموجودة في العنب.
ويمكن لمادة "البرونثوكانيدين" أن تصبح ضارة ولكن الباحثون قالوا إن تركيزها الفعال ضد التهاب الكبد الوبائي يقل في السمية بمقدار 100 مرة عن معدل السمية القياسي، وقد اكتشاف مواد كيماوية مماثلة في العديد من النباتات الصالحة للأكل وهو ما يشير إلى أن تلك المادة آمنة كإضافة غذائية.
ويهدف الباحثون الآن لاكتشاف آليات تفصيلية حول كيفية وقف المادة لانتشار التهاب الكبد الوبائي.


محيط

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

أوراق التوت تمنع تكاثر إلتهاب الكبد "سي"







طوكيو : اكتشف باحثون يابانيون وجود مادة كيماوية في أوراق التوت يمكنها أن توقف تكاثر فيروس التهاب الكبد الوبائي "سي".
ويفتح هذا الاكتشاف مجالاً جديداً لعلاج الاصابات المزمنة لالتهاب الكبد الوبائي الذي يؤثر على 200 مليون شخص في شتى أنحاء العالم ومن الممكن أن يؤدي للاصابة بتليف الكبد أو سرطان الكبد.
وقام الباحثون باختبار 300 عينة مختلفة من المنتجات الزراعية للعثور على المكونات التي يمكنها أن تمنع انتشار التهاب الكبد الوبائي وعثروا على مادة من أوراق التوت يطلق عليها "برونثوكانيدين"، وهى مادة متعددة الفينول وتحتوي على خواص كيمائية مفيدة مماثلة للموجودة في العنب.
ويمكن لمادة "البرونثوكانيدين" أن تصبح ضارة ولكن الباحثون قالوا إن تركيزها الفعال ضد التهاب الكبد الوبائي يقل في السمية بمقدار 100 مرة عن معدل السمية القياسي، وقد اكتشاف مواد كيماوية مماثلة في العديد من النباتات الصالحة للأكل وهو ما يشير إلى أن تلك المادة آمنة كإضافة غذائية.
ويهدف الباحثون الآن لاكتشاف آليات تفصيلية حول كيفية وقف المادة لانتشار التهاب الكبد الوبائي.


محيط

التوت البري يمنع التهاب المسالك البولية







واشنطن : أكد باحثون أمريكيون أن المواد الكيميائية الموجودة في التوت البري تمنع البكتيريا المسببة لالتهاب المسالك البولية من الالتصاق بالخلايا.
وخلصت تجارب مخبرية أجراها الباحثون باولا بينثون أرانجو وليو ياتاو وتيري كاميسانو من معهد "وورشستر" في ماساشوستس، إلى أن المواد الكيميائية في عصير التوت البري ومشتقاته تخفف من قدرة باكتيريا الـ"إي كولي" على الالتصاق بالسطوح.
ولاحظ معدو الدراسة أنه بمجرد التوقف عن تناول التوت البري تستعيد البكتيريا قدرتها على الالتصاق بالخلايا.
يذكر أن الهنود استخدموا التوت البري لعلاج أمراض الكلى والمثانة منذ مئات السنين.



التوت الأسود يعطل نمو الأورام السرطانية







واشنطن: أكد باحثون أمريكيون أن التوت الأسود يحتوي على مادة كيميائية تكبح نمو الأورام السرطانية.
وقام الباحثون من مركز السرطان في أوهايو بإطعام فئراناً خلاصات من التوت الأسود غنية بمادة "الأنتوسيانين"، فتبيّن أن هذه المادة فاعلة في الحماية من سرطان المرئ، وأن تناول الكميات ذاتها من حبيبات التوت تؤدي نتيجة مشابهة.
وتثبت هذه الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة "كانسر فريفينشن ريسترش" للأبحاث السرطانية، أهمية "الأنتوسيانين" في التوت الأسود، كعامل وقائي من السرطان، وتؤكد صحة دراسات أخرى أجريت في المختبر حول المادة.
وكان ستونر وزملاؤه أجروا أبحاثاً مخبرية على الفئران مستخدمين بودرة التوت الأسود، فجاءت النتائج مشجّعة، وأشاروا إلى أن على المرضى تناول 60 جراماً من هذه البودرة يومياً."

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

التوت البري يمنع التهاب المسالك البولية







واشنطن : أكد باحثون أمريكيون أن المواد الكيميائية الموجودة في التوت البري تمنع البكتيريا المسببة لالتهاب المسالك البولية من الالتصاق بالخلايا.
وخلصت تجارب مخبرية أجراها الباحثون باولا بينثون أرانجو وليو ياتاو وتيري كاميسانو من معهد "وورشستر" في ماساشوستس، إلى أن المواد الكيميائية في عصير التوت البري ومشتقاته تخفف من قدرة باكتيريا الـ"إي كولي" على الالتصاق بالسطوح.
ولاحظ معدو الدراسة أنه بمجرد التوقف عن تناول التوت البري تستعيد البكتيريا قدرتها على الالتصاق بالخلايا.
يذكر أن الهنود استخدموا التوت البري لعلاج أمراض الكلى والمثانة منذ مئات السنين.



التوت الأسود يعطل نمو الأورام السرطانية







واشنطن: أكد باحثون أمريكيون أن التوت الأسود يحتوي على مادة كيميائية تكبح نمو الأورام السرطانية.
وقام الباحثون من مركز السرطان في أوهايو بإطعام فئراناً خلاصات من التوت الأسود غنية بمادة "الأنتوسيانين"، فتبيّن أن هذه المادة فاعلة في الحماية من سرطان المرئ، وأن تناول الكميات ذاتها من حبيبات التوت تؤدي نتيجة مشابهة.
وتثبت هذه الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة "كانسر فريفينشن ريسترش" للأبحاث السرطانية، أهمية "الأنتوسيانين" في التوت الأسود، كعامل وقائي من السرطان، وتؤكد صحة دراسات أخرى أجريت في المختبر حول المادة.
وكان ستونر وزملاؤه أجروا أبحاثاً مخبرية على الفئران مستخدمين بودرة التوت الأسود، فجاءت النتائج مشجّعة، وأشاروا إلى أن على المرضى تناول 60 جراماً من هذه البودرة يومياً."

التوت الأزرق يحمى من سرطان البروستاتا








لندن: أفاد باحث استرالي بأن شراب التوت الازرق يمكن أن يقلص الاورام الناتجة عن الاصابة بسرطان البروستاتا.
وأرجع الدكتور جاس سنج من جامعة سيدني باستراليا ذلك إلى أن المواد الموجودة في هذا الشراب يمكن أن تقلص حجم سرطان البروستاتا بنسبة الربع خلال اسبوعين من تناوله لأنه يبطيء من نمو الخلايا السرطانية.
وذكرت صحيفة "الدايلي ميل" البريطانية أن خبراء الصحة يرحبون بالنتائج التي توصل إليها سينج حول التوت الازرق، لكنهم دعوا إلي إجراء المزيد من الابحاث حوله، لأن الدراسة التي أجريت حوله لا تزال في مراحلها الاولية.



التوت منشط جنسي طبيعي





واشنطن : أفادت دراسة علمية حديثة بأن التوت يزيد من الشهوة الجنسية لكل من الرجال والنساء، حيث يحتوي التوت على معدلات عالية من الزنك في بذوره، والتي تؤكل عادة مع الحبة بعكس باقي أنواع الفواكه التي تزال بذورها قبل تناولها.
وأشارت الدراسة إلى أن تناول التوت بكثرة يعمل على وقاية القلب من العديد من الأمراض والجلطات، كما أنه يساعد على رفع مستوى الكوليسترول الحميد فى الدم.
وأوضحت الدراسة أن عصير التوت يحتوي أيضاً على مركبات تساعد على الشفاء من الأنفلونزا والتقرحات المعدية، كما أنه مفيد بشكل أساسي للنساء بسبب احتوائه على جزيئة اسمها "NDM" تمنع حدوث الالتهابات.

محيط

المانجو تقوي قلبك وتنشط ذهنك





ا


لقاهرة : أكدت دراسة حديثة أن تناول المانجو يقوي القلب وينشط الذهن، كما أنها يوجد بها إنزيم يساعد على تهدئة المعدة، وذلك لأنها تحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة.
وتعمل المانجو على بناء الدم وتساعد في حالات الإصابة بالأنيميا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد، كما تساعد كميات البوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة في المانجو على علاج تقلص العضلات وأيضا على إزالة التوتر.
وتعتبر المانجو واحدة من أغنى المصادر الطبيعية "بالبيتاكاروتين" وهي مادة مضادة للأكسدة وأيضاً مجموعة فيتامين "ب" التي تساعد على تقوية الجهاز العصبي، كما يوجد بالمانجو أيضاً حامض "الجلوتامين" الذي يعد الغذاء المثالي للمخ من أجل التركيز والذاكرة.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبود الربيعي

المانجو تقوي قلبك وتنشط ذهنك





ا


لقاهرة : أكدت دراسة حديثة أن تناول المانجو يقوي القلب وينشط الذهن، كما أنها يوجد بها إنزيم يساعد على تهدئة المعدة، وذلك لأنها تحتوي على فيتامينات ومعادن ومضادات أكسدة.
وتعمل المانجو على بناء الدم وتساعد في حالات الإصابة بالأنيميا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد، كما تساعد كميات البوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة في المانجو على علاج تقلص العضلات وأيضا على إزالة التوتر.
وتعتبر المانجو واحدة من أغنى المصادر الطبيعية "بالبيتاكاروتين" وهي مادة مضادة للأكسدة وأيضاً مجموعة فيتامين "ب" التي تساعد على تقوية الجهاز العصبي، كما يوجد بالمانجو أيضاً حامض "الجلوتامين" الذي يعد الغذاء المثالي للمخ من أجل التركيز والذاكرة.

المانجو تساعد على الهضم









القاهرة: أكد خبراء التغذية أن ثمار المانجو اللذيذة تتميز بأنها تحتوي علي كميات قليلة من الدهون المشبعة والكوليسترول، كما أنها تحتوي علي إنزيم له خصائص مفيدة للمعدة ويساعد علي الهضم.
وأوضح الخبراء أن ثمرة مانجو متوسطة الحجم، تحتوي علي ما يقرب من 40% من احتياجك اليومي من الألياف التي تحافظ على صحة القلب، وتقي من الإصابة ببعض أنواع السرطان، كما تخفض مستويات الكوليسترول في الدم، كما أنها غنية بالفيتامينات مثل فيتامين أ - ب6 - ج.
ونظرا لما تحتويه ثمار المانجو من حديد ينصح الخبراء السيدات الحوامل والمرضي المصابين بالأنيميا بتناولها.


المانجو تكافح سرطان الرأس والعنق



هونج كونج: كشفت دراسة حديثة أن مركب اللوبيول الموجود في فاكهة المانجو فعال في القضاء علي انتشار السرطان والحد منه في الرأس والعنق.
وأوضح علماء في جامعة هونج كونج في تقرير نشر في عدد سبتمبر من دورية أبحاث السرطان أن تجربة علي الفئران أظهرت أن اللوبيول كان أكثر فاعلية مع أدوية العلاج الكيماوي وليس له أعراض جانبية تقريبا.
وقال انتوني يوين وهو استاذ في قسم الجراحة بجامعة هونج كونج، وفقا لجريدة "الراية": إن مركب اللوبيول يمكن أن يحد من حركة الخلايا السرطانية وأن يعوق نموها واتضح أنه أكثر فاعلية من الادوية التقليدية مثل السيسبلاتين، وأضاف انه حتي أكثر فاعلية اذا ما استخدمناه مع أدوية العلاج الكيماوي وأعراضه الجانبية قليلة للغاية.

التفاح يخفض نسبة الكوليسترول في الدم







القاهرة : أفاد باحثون بأن تناول‏3‏ تفاحات يومياً يعمل علي تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم بنسبة ‏5%‏ لدي المصابين‏,‏ بسبب مقدرة مادة البكتين والألياف في التفاح علي تحسين توزيع الدهون البروتينية في الدم ما بين النافع والضار ومقدرة الألياف الموجودة علي امتصاص هذه المادة وعدم السماح لها بالانتقال إلي الدم وطرحها مع البراز‏.‏
وأكد الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية بجامعه عين شمس، أن التفاح غني بفيتامين "سي"‏ وفيتامين "‏E‏" اللذين يساعدان في مقاومة الربو‏,‏ كما يحتوي علي مادة مضادة للأكسدة تدعي "الكويرستين"‏,‏ وهي المادة التي تسهم في وقاية الرئتين من الأعراض الناتجة عن التلوث الهوائي والتدخين‏.
وأوضح الباحثون أن التفاح يشفي من الإسهال خاصةً إسهال الأطفال والرضع في أثناء الصيف لإحتوائه علي الألياف غير الذائبة في الماء‏‏ "السيليلوز‏"،‏ مما يساعد الأمعاء في حركتها ويمنع حدوث الإمساك‏,‏ علي أن يؤكل بدون تقشير ويفضل صباحاً علي الريق وقبل النوم علي أن يمضغ جيداً ويتبع بكوب ماء كبير‏,‏ كما أن التفاح يحتوي علي عنصر "البورون" الذي يساعد علي انخفاض نسبة حدوث هشاشة العظام عند السيدات إذا ما تناولن تفاحة يومياً بصورة منتظمة‏.
كما أن التفاح يعتبر من الفواكه الجيدة لمرضي السكري‏,‏ وليس من ضرر إذا تناول المريض تفاحتين يوميا‏,‏ فالألياف غير الذائبة في القشرة تمنع الامتصاص السريع للمواد السكرية في التفاح‏,‏ مما لا يرهق البنكرياس ويجبره علي إفراز الأنسولين الإضافي وبالتالي عدم الارتفاع السريع والمفاجئ للسكر في الدم‏.‏

الخضار يحميك من تشكل حصى الكلى





واشنطن: أكد باحثون أمريكيون أن اتباع نظام غذائي غني بالفاكهة والخضار، قد يحميك من تشكل الحصى في الكلى.
وتبين للباحثين أن الذين يتناولون أغذية صحية موصى بها في نظام "مقاربات غذائية للحد من ارتفاع ضغط الدم" قد يتخلصون من آلام حصى الكلى.
وأوضح الباحثون أن النظام الغذائي هذا يقضي بتخفيض نسبة الملح واللحوم الحمراء أو المعلبة والمشروبات المحلاة، والإكثار في المقابل من الفاكهة والخضار ومنتجات الألبان قليلة الدسم والحبوب.
وأكد الباحثون أن الأشخاص الذين اتبعوا نظام "مقاربات غذائية للحد من ارتفاع ضغط الدم" كانوا 40 إلى 45% أقل عرضة للمعاناة من حصى الكلى.
يذكر أن هذا الأمر يحدث بغض النظر عن العمر والحجم والسوائل وغيرها من العوامل الأخرى.

محيط

الشاي الأبيض يخفض الإصابة بالسرطان








لندن : كشفت دراسة علمية بريطانية حديثة أن للشاي الأبيض فوائد صحية جمة منها خفض احتمالات الإصابة بالسرطان، والتهاب المفاصل، وحتى مكافحة تجاعيد البشرة الملازمة للتقدم بالسن.
وأكد البروفيسور ديكلان نوتون من جامعة "كينجستون" في لندن، إن للشاي الأبيض فوائد في مكافحة مظاهر الشيخوخة ويحتوي على معدلات عالية مضادة للتأكسد، قد تحمي من السرطان وأمراض القلب، مشيراً إلى أن الشاي الأبيض تفوق بفوائده على 21 نوعاً مختلفاً من النباتات والأعشاب العطرية.
وأوضح نوتون أن الشاي الأبيض منع تفاعل الأنزيمات المسؤولة عن تحلل إلاستين والكولاجين، المسببة لظهور التجاعيد، تؤدي تلك الأنزيمات مع الأكسدة لالتهابات المفاصل.
يذكر أن الشاي الأبيض يخفف مخاطر الالتهابات المتلازمة مع التهاب المفاصل وبعض فئات أمراض السرطان إلى جانب التجاعيد.

محيط

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
شكرا اخ الربيعي جزاك الله خيرا
تقبل تحياتي

وفقّك الله أخي محسن
تقبل مني أحلى التحيات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك .. اخ . عبود الربيعي على هذه المعلومات القيمة موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

شكراً أخي بن النيه نور الدين
تقبل مني أطيب وأعذب التحيات

يمكنك الاختيار.. الكافيين داء ودواء في آن واحد
مـحـيـط ـ
اختلفت الدراسات حول مضار وفوائد الكافيين، فالعديد منا لا يستغني عن فنجان القهوة أو الشاي في أي وقت من أوقات النهار، فهو المحفز لاستقبال يوم جديد مليء بالأنشطة ، وهو أفضل محسن للمزاج في الأوقات العصيبة.
وقد خلص بحث علمي موسع أجراه علماء نرويجيون، إلى أن مادة الكافيين هي الداء والدواء في آن واحد للصداع، مؤكداً أن "مدمني" الكافيين ممن يستهلكون كميات كبيرة منه بشكل يومي، أكثر عرضة لاحتمال الإصابة بالصداع، مقارنة بمن يستهلكون جرعات أقل من المادة المنبهة.
ولاحظ العلماء أن قلة استهلاك الكافيين لها تأثير سلبي بدوره، ويتمثل في ازدياد احتمالات الإصابة بصداع مزمن، ويعرف الصداع المزمن بأنه نوبات من أوجاع الرأس تصيب الشخص 14 يوماً، أو أكثر، كل شهر.
ولم يجد الخبراء تفسيراً شافياً للتباين في مؤثرات الكافيين، إلا أنهم ينصحون من يعانون من نوبات صداع عرضية بالتقليل من تناولها، أما الذين يصابون بنوبات مزمنة من الصداع فما عليهم سوى شرب المزيد منها.
ويعتبر الكافيين مادة منبهة وتتواجد عادة في القهوة والشاي والمشروبات الغازية والشكولاتة ومشروبات الطاقة وتتواجد أيضاً في بعض الأدوية.
وتأتي الدراسة النرويجية إثر أخرى أمريكية حول خصائص الكافيين، ووجدت أنه قد يساعد في القضاء على الخلايا السرطانية المسببة لسرطان الجلد.
ويأمل العلماء أن تؤدي نتائج الدراسة، لتطوير مراهم أو كريمات من مادة الكافيين للمساعدة في الفتك بالخلايا البشرية التي تضررت جراء التعرض للأشعة فوق البنفسجية، أحد أهم مسببات الأنواع المختلفة لسرطان الجلد.
ما هو الكافيين ؟
الكافيين هو الاسم الشائع لمادة "1,3,7-trimethylxanthine"، والتي عندما يتم تنقيتها، تنتج مسحوقاً مراً يضفي طعماً متميزاً في المشروبات غير المحلاة، ويتم تصنيفه بصور عدة على أنه من المنبهات، والمركبات المسببة للإدمان، والعقارات المعززة للأداء، علاوة على أنه من المواد المساعدة على التخسيس.
مصادر الكافيين
يوجد الكافيين في العديد من المشروبات والأطعمة والعقاقير الطبية، مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية والمشروبات الأخرى الباعثة للطاقة مثل "ريد بول"، والشكولاتة، والعقاقير الطبية الموصوفة، كما تحتوي بعض أقراص الصداع والمسكنات وأدوية السعال وأقراص التخسيس على الكافيين أيضاً.
ماهى كمية الكافيين المناسبة للشخص ؟
يتفق الخبراء على أن الاستخدام المعتدل للكافيين لن يكون مضرًا للأفراد بصورة عامة، حيث يجب أن تكون أعلى نسبة لتناول الكافيين هي 500 ملجم يومياً، والنسبة المتوسطة 250-500 ملجم، أما النسبة القليلة فهي أقل من 250 ملجم.
وقد تظهر الأعراض الجانبية السلبية المذكورة حتى مع تناول كمية قليلة يبلغ معدلها 100 ملجم يومياً بالنسبة للبعض، فلكل منا نسب استجابة مختلفة للمواد التي يتم تناولها.
لهذا يجب على الفرد أن يقوم باحتساب نسبة الكافيين التي يتناولها يومياً، واحتمالية زيادة الكافيين إثر بعض العقاقير الطبية التي يتناولها، فتناول 3 أقراص للصداع سيضيف 150 ملجم من نسبة الكافيين على مدار اليوم.
ما هي البدائل؟
يمكن أن يساعد تناول عصير الليمون أو الشاي بالزنجبيل على تنظيم مستويات ضغط الدم، وتسكين أعراض البرد والانفلونزا والغثيان، كما يخففان من تقلصات المعدة، وتحسين عملية الهضم، وسيولة تدفق الدم، فضلاً عن تقوية جهاز المناعة. ومن أجل إضفاء طعم حلو للشاي، يمكن إضافة بعض العسل.
أعراضه الجانبية
قد تتضمن أعراض الكافيين الجانبية: سرعة وعدم انتظام ضربات القلب، الأرق، العصبية وحدة الطبع، الارتعاش، الصداع، آلام البطن، الغثيان والتقيؤ، الإسهال وزيادة إدرار البول. كما أن هناك أثراً جانبياً آخر للكافيين ألا وهو احتمال إدمانه والاعتياد عليه.
ويعمل الكافيين على زيادة ضغط الدم، حتى مع الأفراد الأصحاء، لكنه يزيد بصورة أكبر مع كبار السن على وجه الخصوص، لذا يجد الأفراد الذين يعانون فعلياً من ارتفاع ضغط الدم، أن تناول كميات كبيرة من الكافيين يزيد من نسبة ارتفاع ضغط الدم لديهم إلى مستويات غير مقبولة، كما توصل بحث إلى أن النساء اللائي يتناولن كميات مفرطة من الكافيين لا ترتفع لديهن نسبة الحمل مقارنة بمن يتناولن نسباً معتدلة من نفس المادة.
ومن إحدى القضايا الأخرى هي وجود حمض التانيك والمثيرات المعوية في الكثير من المشروبات التي تحتوي على الكافيين. لذا، فعند الإفراط في شرب تلك المشروبات فإنها تعوق الامتصاص المناسب للمواد المغذية والمعادن التي يحتاجها الجسم من أجل أداء وظائفه بالصورة الملائمة.
دراسات مؤيدة
تشير دراسات حديثة إلى أن تناول الكافيين يمكن أن يقلل من خطورة تطور مرض الشلل الرعاش واحتمالية الإصابة بسرطان الكبد، كما أن هناك دلالات تفيد بأن الكافيين يمكنه أن يقلل من تليف الكبد. وهناك تأثير إيجابي آخر، وهو أن الكافيين يمكنه زيادة راحة معدل امتصاص الغذاء بالنسبة للنحيلين والبدينين وهذا ما يبرر سبب احتواء أقراص ومنتجات التخسيس بما فيها أقراص الحمية العشبية على مادة الكافيين.
أما الأمر الجيد بخصوص تلك المادة، كونها منبه للنظام العصبي المركزي، حيث تزيد من معدل التمثيل الغذائي الذي يساعد على حرق الكثير من السعرات الحرارية "رغم أن ممارسة التمارين الرياضية تعتبر أكثر فعالية"، وتزيد أيضًا بصورة مؤقتة من صفاء الذهن، بالإضافة إلى تهيئة العضلات من أجل ممارسة الأنشطة.
ونظراً لخواص الكافيين المنبهة، فمن الممكن أن يساعد الأشخاص على البقاء متيقظين ومنتبهين في الأوقات التي تتطلب منهم التركيز البالغ.