فرز العسل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ماهي الطريقة الصحيحة لفرز العسل دون استعمال الفراز اي الطريقة التقليدية وشكراااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااااا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رايح اجاوبك بس الاسم ياريت تغيره المهم
انا ما كان عندي فراز زمان فكنت احضر البراويز من الخليه بتكون دافئه بحراره الخليه وخصوصا صيفا بوقت القطف ثم احضر ملعقه طعام واوقف البرواز على حافه وعاء ثم اكشط ما بناه النحل اي اعمل البرواز كما لو انه اساس شمعي وطبعا بطلع الشمع مع العسل وهكذا من فوق الى اسفل بشكل خطوط عميقه بعرض الملعقه حتى انتهي
بذلك احافظ على البرواز كانه اساس شمعي ولكن اخسره كبرواز ممطوط جاهز ثم اعيده الى الخليه
الان العسل تصبر عليه بالوعاء لثاني بوم او اكثر يصعد الشمع للاعلى فتاخذه وتصفيه بقطعه قماش رقيقه
ولكن الضرر بالشمع كثير اولا اعرف لو في طريقه احسن ممكن نستفيد بها
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
د. أحمد المومني (الاردني)