الطبعة الرابعة من كتاب عسل النحل غذاء كاف و دواء شاف

الكتاب اعتمد طرح و مناقشة المعلومات العلمية حول العسل نفسه تأريخاً وتفسيراً ونشأةً وتكويناً وخواصاً وأنواعاً و فوائد علاجية ترافقه لقطات لطيفة و حديثة عن حياة النحل و سلوكياتها ومنتجاتها الاخرى كل ذلك في طرح علمي بعيداً عن الانشاء متخذاً آيتي النحل كمنهج أساسي لعرض مواضيع الكتاب ابتداءً بنحـــــــل العســل " ماهيتهِ , حياتــه , غرائبه , أهميته , أهم أعماله , تاريخ تربيته وتطوره " , ثم عرض أهم منتج للنحـــل العســــــل وكل ما يتعلق به " ماهيتهِ , مكوناتـــه , صفاتـــه , القوانين الدالة عليه , أنواعه , تاريخ العلاج به وأسلوب وعرض مفصل لأهم الأمراض التي يعالجها " ثم تبع ذلك فصول في التجميل ومنتجات النحل الأخرى ( الغـــــذاء الملكي , العكبر , حبوب اللقـــــــاح , سم النحــــــل , شمع النحــــــل , يرقات النحــــــل ) كـــــــل هذه المواد عظيمة الفائدة للإنسان غذائياً وعلاجياً وهي الأســاس لعلــــــم جديد يسمى APITHERAPIA يحتضنه العالم الإنساني ويطوره ويحصل منه على أحسن النتائـج الغذائيـة والعلاجيـة في الماضي والحاضر .
طبع الكتاب الطبعة الاولى في عام 2005 وطبعة ثانية عام 2010 وطبعة ثالثة عام 2010 برعاية الدكتور اياد علاوي وزعت على النحالين العراقيين بشكل مجاني .
واخر طبعة هي الرابعة تحوي 360 صفحة طبعت و نشرت من خلال دار العارف للمطبوعات لبنان في حزيران 2012 .

المحتويات

تقديـــــم
مقدمة الطبعة الرابعة
الباب الأول
النحـــــــــل وآياتــــــــــه
الفصل الأول
حياتيــة نحـــــل العســـل
وَأَوْحَــى رَبُّـــكَ الى النَّحْـلِ
عاملات النحـل
آلية الحفاظ على سلامة بيئة الطائفة
أهم الأعمال الخارجية لنحل العسل
1- جمع الرحيـق
2- جمع حبوب اللقاح
3- جمع العكبر
4- جمــــع المــــــــــاء
ملكــــــــــة النحــــــل
ذكـــــــور النحــــــل
الفصـل الثــاني
أهمية نحل العسل
الأهمية الاقتصادية لنحـــل العســــل التلقيح
الأهمية الاقتصادية لمنتجات النحل
الأهمية البيئية لنحل العسل
التلوث الاليكتروني
الفصـل الثــالث
تربيـــة النحــــل
أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتاً وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ
تاريـخ النحالــة / تربيـة النحـل (مما يعرشـون )
الفصـل الرابع
إنتاجيـــة خليـة النحــل
ثُمَّ كُلِي مِنْ كُلِّ الثَّمَرَاتِ
فَاسْلُكِـي سُبُلَ رَبِّـكِ ذُلُلاً
يَخْـرُجُ مِـنْ بُطُونِهـا
شَرَابٌ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاءٌ لِلنَّاسِ
إِنَّ فِي ذَلِكَ لَآيَةً لِقَــوْمٍ يَتَفَـكَّرُونَ
البــاب الثاني
عســـــل النحــــــل
أحاديـث الرسول ( ص ) والأئمة (ع) في العسـل
الفصــل الخــامـس
كيف ينتـج العسـل
تعريف العسل
أسماء الـعسـل عند الـعرب
إنتــاج العســـل :
الفصل الســادس
مكونات العسـل الطبيعـي
السكـريات
الفيـتامينــات
المــواد المعدنيــة
الأنزيمات والخمائــر
الأحمـــــاض
الدهنيــات
المضادات الحيويــة
مواد تمنع انقسـام الخليـة
الفصل الســابع
صفـات العسـل الطبيعي
لـــــون العسـل
الرائحـــــــــة
الطـعـــــم
الكثافـــــة
الـــــــــوزن النوعـي
التجــــــــانس
القـــــــــوام
القدرة على امتصاص الرطوبة الجويـة
تبلــور العسـل Granulated Honey
تخزيــن العســل
تأثير التسخين والتجميد على العسل
الفصل الثــامن
معرفة العسل الطبيعي ؟
المواصفات الدولية للعسل
محتوى السكريات الظاهري
محتوى المواد الغير ذائبة بالماء
الحموضة :
نشاط الدياستاز
هيدروكسي ميثيل فورفورال
نوع السكريات
نشاط الإنفرتاز
الانحراف الضوئي
غـش العســـل :
تحديد مصدر حبوب اللقاح
إختبار العسل الطبيعي HMF
وجود الدياستاز Diastase دليل جودة العسل
الطرق المباشرة للكشف عن العسل
الكشف عن بعض الإضافات في العسل المغشوش
طرق غير المعملية / مباشـرة متبعة للكشف عن رطوبة العســل
حـذار من العسل المستـورد !!
الفصــل التـــاسع
أنـــــواع العســـل
1- عسل الحمضيات ( الموالح )
2- عسل اليوكالبتـوز
3- عسل البرسيم
4- عسل زهرة الشمس
5- عسل السدر (النبق )
7- عسل الندوة العسلية
8- عسل الزهور المختلفة
الأنـــواع النـادرة من العســـل
العسل المشع
العسـل الصخري
العسـل الســام
الباب الثالث
العــلاج بعســــل النحــــــــل
الفصــل العــــــاشر
العـــلاج بالعســــل
العـلاج بالنحـل Apitherapy
نحــل العســل صيدليـة الدنيـا الأولــى !!
نصائـح قبـل العـلاج بالعسـل
عســل النحــل مضــاد حيــوي
العســل في عـلاج الجــروح والحـروق
العســــــل والحمــــل
العسـل و الأطفــال
أمـراض الجهاز الهضمــي
أمــــراض الكبـد
أمـراض القلـب و الشراييـن
الكولسترول والعســل
أمـراض الــدم
أمراض الجهـاز التنفسـي
الانفلونزا ( Influenza ) وانفلونزا الخنازير (H1N1 )
صحـة الفــم
الأسنـــان و العسـل
السكـــري
القــدم السكـري
أمراض الجهـاز البولـي
أمـراض العيــون
العسل للنشاط الجنســـــي
العســل للرياضييــن
العســـل و المسنّــون
عسل النحل لعلاج الأرق
الســـــرطان
العسل المحــلي والحساسية الموسمية
الـــــوزن :
الأمــراض الجلديــة
الفصـل الحــادي عشــر
مستحضرات التجميل بالعســـل
البـــاب الرابـــــــع
منتجـــات نحــل العســـل الأخرى
الفصل الثـــاني عشــر
الغذاء الملكي
استخلاص الغذاء الملكي
مكونات الغذاء الملكي
حفظ الغذاء الملكي
الاستعمالات الطبية
الفصل الثــالث عشــر
العكبــــر
كيف يُجمع العكبر من خلايا النحل ؟
التركيب الفيزيائي للعكبر
التركيب الكيميائي للعكبر
الخواص العلاجية للعكبر
الأشكال الصيدلانية للعكبر
الفصل الرابــــع عشــر
حبوب اللقاح
جمع حبوب اللقاح
مكونات وصفات حبوب اللقاح
فوائد حبوب اللقاح
احتياطات الاستخدام
استعمال حبوب اللقاح
الفصـــل الخامـــس عشــــر
صفات سم النحل
تركيب سم النحل
تاريخ العلاج بسم النحل
تاريــــخ الحساسية لسم النحل
ســـــم النحل وتأثيره على الجسم البشري
الطرق المتبعة لتطبيق العلاج بسم النحل
ما سبب فعاليـــة ســـم النحل ؟
ينصح قبل البدء بالعلاج بلسع النحل
إنتــــاج وجمـــع ســم النحل
طرق العلاج
الفصل الســـادس عشــر
شمع النحل
تركيب الشمع
كيفية إنتاج الشمع
مصدر الشمع الخام
الخواص الطبيعية للشمع
فوائــــــد شمع النحل
الاستعمالات الصناعية لشمع النحل
الفصل السابع عشــر
يـرقــات الـنــحـــل!
تقويم النحال
المصــادر الرئيسة

الكتاب اصبح متوفرا في السوق في شارع الحمرا لدى مكتبة بيسان و مكتبة الفرات و مكتبة سليمان . و في الضاحية الجنوبية لدى دار المخجة البيضاء و قريبا يستكمل التوزيع لدى بقية المكتبات..

ألف مبروك .. لقد سعدت بهذا الخبر
ونرجو لو امكن امكانيه الحصول عليه فى مصر
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

ألف مبروك .. لقد سعدت بهذا الخبر
ونرجو لو امكن امكانيه الحصول عليه فى مصر
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

شكرا لكم اخوتي الاكارم .... توصيل الكتاب الى مصر حسب ما فهمت من الناشر مرهون بطلبية أو معرض في مصر ... اتمنى ذلك
عموما
الناشر في لبنان
للاتصال به و طلب ذلك
009611452077
www.alaref.net
دار العارف للمطبوعات