اضافة الحليب الرائب للمحلول السكري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اولا اسال الله العلي القدير ان يجازي كل من يخدم هذا الموقع جزاء موفورا وحاصة الاخ ابو فراس وان يجعل العمل خالصا لله كما اساله سبحانه ان يتغمد اخانا ارجان بواسع رحمته

الاحوة ما رايكم في اضافة الحليب الرائب للمحلول وهي المعلومات
اللبن الرائب أو المخمر ( ذو الطعم الحامض ) هو أفضل من اللبن السائل أي الحليب , وذلك لأن اللبن الرائب أي الزبادي يحتوي على أحماض أمينية أكثر تولدت من وجود العصية اللبنية , والتي تعتبر من العصيات المفيدة جدا لأمعاء الإنسان وتساهم في منع الغازات وتخفيض الكوليسترول وتثبيت فيتامين ك في الأمعاء وغيرها من الفوائد , كما أن اللبن المخمر الحامض لا يحتوي على اللاكتوز إلا قليلا إنما يكون اللاكتوز قد تحول إلى اللاكتيك أسيد أو حمض اللبن , وهو ما يجعله أكثر تحمل وسهولة في التناول عند المرضى الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وشكرا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا اخي ابو سلمي علي هذه المعلومات القيمة والمفيدة للانسان
اما بالنسبة للنحل فهو يعتبر مادة غريبة وغير محببة
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

بسم الله الرحمن الرحيم
استاذى ابو سلمى
اختلف الباحثين والسادة الزملاء فى اضافة الالبان ومشتفاتها الى تغذية النحل فمنهم من وافق ومنهم من منع
اما تجربتى الشخصية غاءضافة مشتقات الالبان تفيد النحل كتغذية بروتينيةاذا نزع منة الدهن وحتى الشرش يزيد من نشاط الملكة فى وضع البيض

شـكــ وبارك الله فيكم على احوبتكم اضيف ان هذا النوع من الحليب منزوع الدسم لان عندما يصبح رائبا يتم محصه في الة وبواسطة الدوران تتجمع الدهون على السطح ويتم ازالتها نهائيا

اخي مصطفى هل الشرش هو الماء الاصفر الدي ينفصل عن الحليب عندما يتخمر وشكرا

بسم الله الرحمن الرحيم
استاذى ابو سلمى
نعم هو ذلك الماء

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللبن الرائب من الالبان المتخمرةبواسطة بكتريا حمض اللاكتيك يتم فية تحويل سكر اللبن (اللاكتوز) الى حمض لاكتيك ويتأثر بروتين اللبن بالحموضة فيتجمع البروتين (كازين اللبن)وتتكون كازينات الكالسيوم (الخثرة الطرية)وعندوضع الخثرة على شاش جبن فتتكون الجبن وينفصل الشرش حاملا معة نوعين من البروتين هما الجلوبيولين والبومين ونسبة من الدهن.
واذا اردنا تغذية النحل على بروتين اللبن فلابد من حل مشكلتين هما :
1ــ نزع الدهن ويتم ذالك بفرز اللبن فى جهاز الفراز الذى يعمل بالقوة الطاردة المركزية حتى يكون اللبن خالى من الدهن ويتبقى نسبة1% منة فقط.
2 ـــ هضم سكر اللبن (لاكتوز اللبن) عن طريق تنشيط بكتريا حمض اللاكتيك وتحويلة الى حمض لاكتيك.
ومن هنا نجد ان اللبن الرائب ممكن صناعتة من لبن كامل الدسم او لبن خالى من الدسم .ويجب عدم الافراط فى استخدام اللبن فى التغذية .
وبما ان اللبن غالى الثمن للتغذية فمن الممكن استخدام شرش اللبن الناتج من صناعة الجبن الجاف فهو يحتوى على الجلوبيولين والبومين قبل تمليح الخثرة.

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو سلمى السالك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اولا اسال الله العلي القدير ان يجازي كل من يخدم هذا الموقع جزاء موفورا وحاصة الاخ ابو فراس وان يجعل العمل خالصا لله كما اساله سبحانه ان يتغمد اخانا ارجان بواسع رحمته

الاحوة ما رايكم في اضافة الحليب الرائب للمحلول وهي المعلومات
اللبن الرائب أو المخمر ( ذو الطعم الحامض ) هو أفضل من اللبن السائل أي الحليب , وذلك لأن اللبن الرائب أي الزبادي يحتوي على أحماض أمينية أكثر تولدت من وجود العصية اللبنية , والتي تعتبر من العصيات المفيدة جدا لأمعاء الإنسان وتساهم في منع الغازات وتخفيض الكوليسترول وتثبيت فيتامين ك في الأمعاء وغيرها من الفوائد , كما أن اللبن المخمر الحامض لا يحتوي على اللاكتوز إلا قليلا إنما يكون اللاكتوز قد تحول إلى اللاكتيك أسيد أو حمض اللبن , وهو ما يجعله أكثر تحمل وسهولة في التناول عند المرضى الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز وشكرا

--------------------الاخ العزيز او سلمى -اود ان انصح كل اخواني النحالين بان لا يغدا نحلهم بمواد غريبة ابدا -اخي يفضل ان نغدي نحلنا باربعة مواد اساسية -وهدا في حالة شح المراقي وعدم وفرت هده المواد في حينه --وهدا المواد هي ===(السكر )===(العسل)===(البروتين)====( الفيتامينات)-------وهدا يعطى حسب مقادير لا يخرج معلومات من عنده -اما خلط او اضافة مواد اخرى هدا غير مفضل (هدا حسب راي شخصي)-- لمادا ؟؟؟ لان كل نحال يرد ان يضيف مواد مثل كركم-او زعفران او زعتر او ثوم او تمر او زنبيل-او حوامض او املاح وغير دلك من مواد كثيرة -ويغلط بلا مقادير او نسب مختبرية مما يؤدي النحل ----اخي ابو سلمى لمادا لا هده المواد الاربعة الدي دكرتها انا -وهده المواد كافية لانها بها بروتين وفيتامينات وسكر -اخي هده الموات كلها اساسية لا حاجة ان نخلط اي مواد اخرى -وهدا كما قلت في موسم الشح وقلة المراعي --اما في الربيع او في موسم جيد -فان النحل سوف تاخد هده المواد من المراعي وهاه المواد يكون طاضجة في حينها--وهده الواد مثل الزعتر او كركم او حوامض او كزبرة -وغير دلك -اخي ارجو قد وصلك الفكرة -وتشكر على كتابتك لهدا الموضوع المفيد==

شكرا اخي حسن فعلا لقد اقتنعت برايك حصوصا وني اراك تعتمد دائما على معطيات علمية مختبرية ولعلمك فانا اعتمد خلطتك 50 سكر 25 عسل 2 حبوب لقاح 20 غ فيتامين طبعا حسب خلاياي 60 ولهذا اطلب منك ان تخبرني كم اعطي كل خلية وشكرا اعتذر على التاخر في الرد نظرا لظروفي

كما ارجوك ان تخبرني عن قياسات باب الخلية صيفا وشتاء وشكرا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو سلمى السالك

شكرا اخي حسن فعلا لقد اقتنعت برايك حصوصا وني اراك تعتمد دائما على معطيات علمية مختبرية ولعلمك فانا اعتمد خلطتك 50 سكر 25 عسل 2 حبوب لقاح 20 غ فيتامين طبعا حسب خلاياي 60 ولهذا اطلب منك ان تخبرني كم اعطي كل خلية وشكرا اعتذر على التاخر في الرد نظرا لظروفي

الاخ العزيز ابو سلمى -باستطاعتك ان تعطي هده الخلطة او عجينة مده مفتوحة --اي بعد قطف او فرز العسل مباشرة لكل خلية كليو وبعد انتهاء هده الكيلو تظاف بعد حسب امكانيتك ---اخي لا حاجه الى كمية محدودة -المده من يعد الفرز العسل الى الربيع حين يكثر المراعي ويكثر حبوب القاح ثم تنقطع --والكمية مفتوح حسب رايك لكل خلية كيلو او كلوين او اكثر كما قلت حسب امكانتك --وشكرا

شكرا اخي حسن انا احطي 250غرام للخلية لمدة عشرة ايام في هذ ه الايام وذلك ليستهلكها النحل ةتجنبا لبقاء مدة اطول اولا حتى لا تقل ليونتها والنحل ينهيها فاعطيه وجبة جديدة والحمد النتائج جيدة والنحل نشيط والاهم انه دافئ مرة اخرى شكرا على التوجيهات من الاخوة يحي اسماعيل ومصطفى شاهين وبو شاقور