هل ترغب أن تضيف إعلان إضغط هنا هل ترغب أن تضيف إعلان إضغط هنا هل ترغب أن تضيف إعلان إضغط هنا

 

« آخـــر المشاركات في المنتدى »
         :: الى الأعضاء الكرام (آخر رد :ابوفراس)       :: النباتات الرحيقية وينابيع العسل الطبي (آخر رد :هشام اسماعيل)       :: لنحل والأنسان مستقبل مشترك (آخر رد :هشام اسماعيل)       :: تحذير خطر اختفاء النحل (آخر رد :ابوفراس)       :: نظرة عامة في عالم النحل بقلم الأخ هشام اسماعيل المحترم (آخر رد :ام همام)      


العودة   منتدى أبو فراس الحافظ تخصصي في تربية النحل > قسم تغذية النحل
التسجيل التعليمـــات قائمة الأعضاء التقويم

قسم تغذية النحل كيف يتم تأمين الغذاء للنحل ( محاليل سكرية - عجينةكاندي )أثناء فترة الخريف وبعد القطاف لتمضية فترة الشتاء بأمان

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 23-11-2017   #1
مربي نحل في بداية مشاركاته في المنتدى

من مشاركات العضو







 
تاريخ التسجيل: Sep 2017
المشاركات: 7
معدل تقييم المستوى: 0 مرادالنحال is on a distinguished road
افتراضي السكر المحول

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اول موضوع لي في هذا المنتدى القيم
السكر العادي هو ثنائي التكوين “سكر ثنائي disaccharide ” يتكون من اثنين من السكريات الأحادية monosaccharides – الجلوكوز والفركتوز.
السكر المحول يتكون من نفس النوعين من السكريات الأحادية-الجلوكوز والفركتوز-ولكن ليس بينهما رابطة. أي هو خليط من الجلوكوز والفركتوز.
على العموم، يوجد السكروز في العسل حيث يأتي من الرحيق ولكن نسبته قليلة -6:1%. أما السكر المحول في العسل يصل الي 80%، وفي بعض الأحوال يكون أكثر من ذلك .
يقوم النحل بتحويل السكروز الي السكر المحول عن طريق انزيم الإنفرتيز invertase enzyme، التي تفرزه من خلال الغدد. هذا الانزيم يستمر في تكسير السكروز حتى بعد إزالة العسل من الخلية وتخزينه في الاوعية المختلفة. على الرغم من التأثير الثابت والمستمر للإنفرتيز لا يستطيع أن يصل بنسبة السكروز في العسل الي الصفر.
عندما يتم تغذية النحل على السكر العادي سيقوم النحل في البداية في تحويله الي السكر المحول وهنا فقط يهضمه النحل ويحوله الي عسل.
يوجد عدة طرق للحصول على السكر المحول سواءباستخدام النزيم انفرتيز مع وجود حركة ميكانيكية للمحلول على درجة حرارة 60 درجة
او باستعمال حمض الاستيك او حمض الليمون و درجة حرارة المحلول 114 .
الا انه ثبت علميا ان السكر المحول باسعمال الانزيم انفع و آمن للنحل على عكس السكر المحول بالاحماض و الذي يحتوي على بقايا الحمض والتي تؤثر على النحل .السلام عليكم ورحمة الله وبركات
مرادالنحال غير متواجد حالياً  
 
رد مع اقتباس
قديم 27-11-2017   #2
m_kam17
زائر

من مشاركات العضو






 
المشاركات: n/a
افتراضي رد: السكر المحول

السلام عليكم
شكرا جزيلا للمعلومات القيمة
هل بالامكان صنع انزيم الانفرتيز منزليا لان هذا الانزيم غير متوفر عندنا في الاسواق و شكرا
 
 
رد مع اقتباس
قديم 27-11-2017   #3
نحال نال الدرجة الفخرية بعدد مشاركاته
 
الصورة الرمزية طه النعيمي

من مشاركات العضو








 
تاريخ التسجيل: Jan 2015
العمر: 68
المشاركات: 627
معدل تقييم المستوى: 10 طه النعيمي is on a distinguished road
افتراضي رد: السكر المحول

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته وبعد
1- شكرا للمشاركة مربي النحل مراد لكن لطفا
2- احترس من ان السكر العادي الصناعي يسمى عسلا لايرضاه النحل
3- يفرز انزيم الانفرتيز فقط اثناء الطيران ويصبح الرحيق عسلا طبيعياقبل وصول الشغالة .
للطائفة
و الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
طه النعيمي غير متواجد حالياً  
 
رد مع اقتباس
قديم 29-11-2017   #4
مربي نحل في بداية مشاركاته في المنتدى

من مشاركات العضو







 
تاريخ التسجيل: Sep 2017
المشاركات: 7
معدل تقييم المستوى: 0 مرادالنحال is on a distinguished road
افتراضي رد: السكر المحول

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة m_kam17 مشاهدة المشاركة
السلام عليكم
شكرا جزيلا للمعلومات القيمة
هل بالامكان صنع انزيم الانفرتيز منزليا لان هذا الانزيم غير متوفر عندنا في الاسواق و شكرا
السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
فيما يخص سكر الانفرتيز فهو غير قابل للتصنيع بل يستخلص من مخاط الامعاء الدقيقة او من الخميرة للاستعمال الصناعي ويمز له E1103
مرادالنحال غير متواجد حالياً  
 
رد مع اقتباس
قديم 29-11-2017   #5
مربي نحل في بداية مشاركاته في المنتدى

من مشاركات العضو







 
تاريخ التسجيل: Sep 2017
المشاركات: 7
معدل تقييم المستوى: 0 مرادالنحال is on a distinguished road
افتراضي رد: السكر المحول

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طه النعيمي مشاهدة المشاركة
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته وبعد
1- شكرا للمشاركة مربي النحل مراد لكن لطفا
2- احترس من ان السكر العادي الصناعي يسمى عسلا لايرضاه النحل
3- يفرز انزيم الانفرتيز فقط اثناء الطيران ويصبح الرحيق عسلا طبيعياقبل وصول الشغالة .
للطائفة
و الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
شكرا اخي على المعلومة مهما يكن لا يوجد بديل يضاهي العسل الطبيعي الا ان الانسان يحاول ان يقارب التغذية الطبيعية باستعمال انزيم الانفرتيز الذي هو اصلا يستعمله النحل لتفكيك السكروز اي تسهيل عمل النحل والله اعلم
مرادالنحال غير متواجد حالياً  
 
رد مع اقتباس
قديم 30-11-2017   #6
أصبحت من مربي النحل الذين يعتمد عليهم بالفائدة

من مشاركات العضو








 
تاريخ التسجيل: Jul 2013
الدولة: كركوك - العراق
المشاركات: 505
معدل تقييم المستوى: 12 نحال كركوك/عراق is on a distinguished road
افتراضي رد: السكر المحول

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
نحال كركوك/عراق غير متواجد حالياً  
 
رد مع اقتباس
إضافة رد


شاركنا رأيك على فيسبوك




تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صنع جهاز التحويل وطريقة إنتاج السكر المحول محمد العدلاني قسم تغذية النحل 0 05-02-2018 12:38 AM
أيهما أفضل السكر المصنوع من قصب السكر أم البنجر محمود أبو العزم قسم تغذية النحل 9 27-10-2014 01:48 AM
بحث/تاثير العسل الطبيعي على التلف المظهري اثناء الحفظ لانواع مختلفة من اللحوم الجيجلي قسم منتجات النحل والعلاج 1 19-10-2013 02:01 AM
أيهما أفضل السكر المصنوع من قصب السكر أم البنجر محمود أبو العزم قسم أنت تسأل ونحن نجيب 2 26-06-2013 01:16 AM
بالصور نبات يأكل الفئران ويتغذى على اللحوم عبيد محبوبه قسم المراعي الرحيقية 13 11-05-2010 02:59 PM



Powered by vBulletin® Version 3.7.1, Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. بريدج