هل يفسد العسل اذا كانت لزوجته عاليه؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إخوتي الكرام ، قطفت اليوم عسلا ...ما يقارب40 كيلو.
لاحظت ان العسل لزج شيئا ما بعد وضعه في
القدر.
هل هذه نوعيه عسل منطقتي؟
ام هل هناك نسبه رطوبه عاليه ممكن ان يتخمر العسل فيما بعد؟
كيف يمكن تنشيف العسل ؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سامي قسوم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
إخوتي الكرام ، قطفت اليوم عسلا ...ما يقارب40 كيلو.
لاحظت ان العسل لزج شيئا ما بعد وضعه في
القدر.
هل هذه نوعيه عسل منطقتي؟
ام هل هناك نسبه رطوبه عاليه ممكن ان يتخمر العسل فيما بعد؟
كيف يمكن تنشيف العسل ؟

لايفسد إذا كان مختوم
والعسل الجديد اثناء فرزه في اول ايامه يكون لزج وعند وضعه بالمنضج مدة عشر ايام سوف يثقل وتخف لزوجته
وفقكم الله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جبل علي

لايفسد إذا كان مختوم
والعسل الجديد اثناء فرزه في اول ايامه يكون لزج وعند وضعه بالمنضج مدة عشر ايام سوف يثقل وتخف لزوجته
وفقكم الله

-نعم هو كذالك - والعسل المفروز ربما لم يكن مختوما باجمعه وفيه عسل غير ناضج - تقبلوا خالص تحياتي

شكرا إخوتي الكرام،
فكرت بنصح من يشتري مني عسلا بان يخزنه
في البراد لتجنب اي مشاكل ممكن تحصل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كما قال الاخ الكريم ، يمكن ان يكون العسل غير مختوم ، والعيون الغير مختومه تكون غير ناضجه
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حذاري من وضع العسل في الثلاجة
والعكس هكذا تزيد نسبة الرطوبة
وانا اؤيد جبل علي المنضج هو عملية اساسية في انتاج العسل
وهناك مخابر من خلال التحاليل تتعرف علي العسل الذي لم يوضع في المنضج
وتستطيع تركه حتي اربعين يوم خاصة المناطق الساحلية
وهناك جهاز فردي لقياس الرطوبة في العسل وتستعمله قبل الفرز
وحتي لما تكون في المنضج