فحص العسل

لقد اقلق العامة الذين يرغبون في عسل النحل مصداقية النحال في عرض العسل النقي من اجل ان يتفاعلوا مع النحال بعامل الثقة العالية ومن باب الامانه كي ندلي بالنصح الكامل لمن يطلع على ما ينشر في منتدانا اود ان اطرح هذا الموضوع الحساس جدا والذي تم التطرق اليه بايجاز سابقا ان نبدأ هذا الحوار المفتوح لكل من له صلة بهذا الجانب وابدأ :-

بســـــــــم الله الرحمن الرحيـــــــم

كي لا تنغش ابدأ اولا بما على عبوة العسل هل هناك مايثبت ان العسل من منحل ما والمعلومات كلها موجودة وتأكيد مراجع الصحة في البلد المنتج طبعا هذا اولا وليس كافي لأن نقول ان العسل نقي وغير مخبوط بمادة اخرى.

من طرق الفحص:-

1- الذوبان: اجلب قدح ماء وضع فيه ملعقة كبيرة من العسل الذي تود فحصه ثم راقب ! فأذا كان غير نقي فسيذوب سريعا مع الماء اما اذا كان نقي جدا فسيسقط كتلة نحو القعر ويذوب ببطئ كما يمكن ان نستخدم الكحول المثيلي ونرى ان المزيج بعد ذوبان العسل سيتحول الى لون حليبي

2-الشمعة : خذ شمعة واطمس خيط راس الشمعة بالعسل المراد فحصه وراقب اذا اشتعلت يعني انه غير مغشوش واذا لم تشتعل فهناك ماء في العسل

3- ورق النشاف : ضع نقطة عسل على الورقة النشاف ثم لاحظ اذا اخترق الورقة فانه غير صافي

4- القماش الابيض: على القماش الابيض يترك اثر العسل لغير صافي اما الصافي فلا يترك اثر


اعزائي هذه بداية نقاشي معكم واعلم انكم مشغولون بجني المحصول مبارك لكم جميعا والباب مفتوح على مصراعيه للنقاش

كل الشكر والتقدير على هذا الموضوع المهم والمفيد

شكرا استاذي علي الموضوع الرائع

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
شكرا جزيلا لك اخ هشام على جهودك المبذوله في اغناء المنتدى بهذه المعلومات القيمة وجعله الله في ميزان حسناتك
وان لا ننسى بان الفحص المختبري هوالحد الفاصل بين العسل المغشوش والاصلي؟
كذلك النحال هو الشخص الوحيد الذي يعرف عسله!
موفقين بإذن الله ... لكم مني أجمل تحية
ابولافين .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
تسلم هالأيادي أبو محمد أمد الله بعمرك

بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته -الاخ العزيز الاستاذ هشام ابو محمد انا اؤيد كلام الاخ ابو لافين وشكراُ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .