الكاندي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواني الكرام اسعد الله اوقاتكم ودمتم شرفا وفخرا لنا
اريد من خلال هدا الموضوع المرتبط بالعنوان اعلاه ان اعرف على وجه التحيد
ما هو تعريفكم اللغوي لما يسطلح عليه ب (الكاني) وكدا طرق او طريقة اعداده وان امكن وصفة تحضيره
اخوكم عبد الرحيم
مراكش الحمراء
المغرب الاقصى

تحية للأخ عبد الرحيم:
الكاندي (والكلمة عربية الأصل وهي القند) هوغذاء سكري مركز على شكل عجينة لينة توضع للنحل فوق الإطارات
غالباً وتعمل أساساً من عسل أو قطر (محلول سكري كثيف) يضاف له على الساخن سكر مسحوق إلى أن يعود
لا يلتصق باليد عند تدوير قطعة منه. يضاف له أحياناً غبار طلع أو بديلاً عنه. لمعرفة الطريقة بالتفصيل افتح الرابط
التالي:
http://www.na7la.com/month.html

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لك مني اخي ابو اياد اجمل التحايا
اخي قبل ان نعود لنقاش الوصفة الواردة في الموقع الدي اوصلتموني به لى عندكم سؤال
وهو كالثالي
ما مرجعكم في هده التسمية ان كانت عربية (قند)
مع كل احتراماتي
اخوكم عبد الرحيم
مراكش الحمراء
المغرب الاقصى