أبرز أنواع العسل العراقي

أنواع العسل :
يتنوع العسل حسب تنوع مصدر الرحيق سواء أكان من الزهور أَم الافرازات النباتية أَم الأخرجة التي تتركها الحشرات حيث يختلف تبعا لذلك لــون العســل ورائحـته وطعمــــه وتختلف بعض مكوناته تبعاً لذلك أيضاً ولو بنسبٍ قليلـــــــــــة.
ففي الأزهـار توجد الغدد الرحيقية الزهرية التي تكون في جزء من أجزاء الزهرة سواء كان في قاعِ الزهرة أو على الكأسيات أو التويجيات أو الأسدية وكلها أجزاء من الزهرة وهنــــاك غدد رحيقية غير زهريــــة وهي مجموعة من الخلايا الرحيقية تفرز الرحيق من جزء من نبات عدا الزهرة يمكن لها أن تكون في الأوراق أو الساق أو في أي جزء من النبات حتى في الثمـــــار , وغالبا ما تنتج هذه الغدد الرحيق على مدار 24 ساعة في اليوم بينما الغدد الرحيقيــــــة الزهرية النموذجية تنتج الرحيق خلال أوقات محددة من اليــــــوم ، و لكل نبات وقت معلوم من السنة يكون فيه ذروة التزهير , وعلى أساسِ ذلك يقوم النحالون بنقــــــل المناحل من مكانٍ لأَخر للحصول على أكبر مساحات تتوفر فيها الأزهار لنبات معين أو أكثر وتبعاً لذلك يختلف نوع العســل ,فعند نقل النحل إلى بساتين الحمضيات في وقت أزهارها ينتج تبعا لذلك عســـــــــل الحمضيات وهكذا بالنسبة لبقية النباتات وعلى هذا الأساس برزت أنواع كثيرة من العسل في الجمهورية العراقية أبرزهــــــــــــــــــــــــــــــا و حسب مواسم الازهار :
1- عسل الحمضيات ( الموالح ) : وتشمل أشجار البرتقال ، الليمون , الليمون الحلـــــو , النارنج , اليوسفي والطرنج وتـــزهر هذه النباتات إبتداءً من مُنتصف آذار وحتى أواخـِــــــر نيسان تبعاً للظروف الجوية , ويمتاز عسل الحمضيات بلونهِ الأبيض وكثافتهِ القليلة وله رائحة البرتقــــــال وطعمه ويحتوي زيتاً طياراً يدخل في تركيبهِ كحول البفتاني وهو الفار نســـــول الذي يكسبه طعمـــــــــــه ,ويستعمل كمضاد للتشنج وملين ويستخدمه من يعاني من العصبية أو القلق وفي حالات ألام الرأس والأرق وخفقان القلب .

- عسل اليوكالبتــوز (الكينيا ) : يختلف وقت تزهير شجرة اليوكالبتـوز تبعاً لإختلاف أنواعــها وتتميز أشجار اليوكالبتوز بغزارة رحيقها الذي يحتوي زيتاً طياراً (زيت الكينيا ) ويكون عسل اليوكالبتـوز ذا لون عنبري غامق ورائحة مميزه وطعم جيد و يُفضل استخدامه من قبل مرضى الجهاز التنفســــــــــــــــــــي.

3- عسل البرسيم : تزهر زهرة البرسيم في شهر أيار وتستمر حتى منتصف حزيران وهــــي تعطي رحيق بغزاره وسهوله لذا يفضله النحـــل على غيره من الأزهار ويتميز عسل البرسيم بلونه المائل للصفار ويحـــتوي زيتاً طــياراً هو شبيهات الفلافـــون و صموغ ومستخلصـــــات الكوفــارين وهو مدرر للبول ومنفث ( مريــح للجهاز التنفسي ) وتكون كمية السكـروز أقل ما يمكن لذا ينصح تناوله من قبل المرضى السكري الذين يستعملون العسل ضمن الحميه الخاصة بهم ,كما يحتوي عسل البرسيم على مواد شبيهة بالهرمونات الأنثوية ما يفسر استعماله لمحاربة الإضطرابات التي ترافق سن اليأس(سن انقطاع الطمث ).
4- عسل زهرة الشمس : تتميز زهرة دوار الشمـــــس بوفرة حبوب اللقاح وغزارة رحيقها ويكون عسل دوار الشمس ذا لون أصفر ذهبي لهُ رائحة خفيفة ويتميز عسل زهرة الشمس بسرعة تبلوره ( تشكره-تحببه ) لاحتوائه على نسب عالية من حبوب اللقاح , ويحوي زيتاً طيـاراً وتتوفر به مادة الفلافونــيد(FLAVONOIDESB ) ، وهو علاج لزيادة الكلستــرول بالدم يتوفر في وسط وشمال العراق.

5- عسل السدر : ورد ذكر السدر في القرآن الكريم في آيات عديدة كقوله تعالى" في سدرٍ مخضود" وقوله تعالى "وشيء من سدر قليل" والسدر من النباتات المعمرة التي تستخدم في مجال الطب وغيره ,ولشجرة السـدر ( النبق ) موسمين للإزهار الأول في الشهر الخامس تكون فيه كمية الرحيق قليلة خاصة مع وجود نباتات يفضلها النحل في هذا الوقت والموسـم الثاني في نهاية آب حتى مُنتصف تشرين الأول حيث يجمع النحل من هذهِ الشجرة المُبـــــاركة عسلاً يتميز بلونهِ الغامـــِــق و الرائحة القوية المميزة له ويحوي مادة لزجة وتكثر فيه أكاسيد المعادن لذا يستعمله مرضى الدم ويؤخذ كمقوي عام للجسم ويُعتبر من أفضلِ أنواع العسل و ينتشر في المحافظات الوسطى والجنوبية ويتميز به نحالي النجف الاشرف.
6- عسل الندوة العسلية honey dew : هو عبارة عن إفرازات تنتجها حشرات من رتبةِ متشابهــــــة الأجنحـــــة ويُنتج بشكـل أساســــي عن طريق حشرة المن التي تصيــب النباتات والدوباس التي تصيب شجرة النخيل بشكل خاص , حيث يجمع النحــــــل هذه الإفرازات ويحولها إلى عســـل يمتاز بكثرة الصموغ و المعادن ، و الصبغات النباتية التي تكسب العسـل لونه الغامق ،وبمقارنة قيم مكونات الندوة العسلية ومكونات عســـل النحـل نجد أن عســــــل الندوة العسلـــــية أقل في محتواه من سكري الفركتوز و الكلوكوز وكذلك أغمق في اللون ومرتفع رقم الحموضة (Ph ) والسكريات عالية الحموضة والرماد ( المعادن ) والنتروجـين هذا ويبدو إن سكريات الندوة العسلية أكثر تعقيداً مما هو علية في عسل الزهــــور ,وقد أُكتشف سكر الارلوز وسكر الميليزتيوز في كثير من أعسال الندوة العسلية,لذلك يتضح وجود نوعين على الأقل من أعسال الندوة العسلية :
1- الاعسـال التي تحتوي على الميليزتيوز وهي سريعة التبلور .
2- الاعسـال التي تحتوي على الارلــوز وهي لا تتبلور .
ولهذا يعتبر عسل الندوة العسلية كمخزون شتوي للنحل غير مناسب ويعزي ذلك إلى وجود neleziose والدكسترينات به من حيث إن تيمور temmor سنة 1955 بين إن عسل الندوة له تأثير سام على النحل بسبب وجود الأملاح المعدنية التي يحتوي عليها خاصة البوتاسيوم وأضافه إلى عدم وجود حبوب اللقاح في عسل الندوة و بينتشر في المحافظات الوسطى والجنوبية .
- عسل الزهور المختلفة : وهو مزيج من رحيق أزهار مختلفة خاصة البري منها ويكثر في المناطق الغير مخصصة لنبات معين وغالباً ما يكون هذا النوع متوازن ومتكامل من حيث القيمة الغذائية الموجودة في الأعسال المختلفة .
وهناك أنواع أخرى للعسل مثل أعسال ( الجبلية -القطن – النفضيات – الزيزفون – الجت و غيرها ) .

الاخ منتصر..... تحية طيبة .
ممكن تحدثني بشئ من التفصيل عن العلاقة بين العسل ومرض السكري . فقد حدث معي موقفين متناقضين.
فقد بعت عسل من الخلايا التي اقوم بتربيتها لشخصين يعانون من مرض السكري وبعد فترة جاءني احدهما وهو يشكرني على العسل الذي بعته له لما له من تاثير ايجابي على صحته . وفي نفس الوقت جاءني الشخص الثاني وهو يعاتبني على العسل الذي اخذه مني لانه حسب قوله عندما تناوله بدأ بالتقئ وارتفعت نسبة السكر لديه . علما انه نفس العسل من نفس الوجبة الذي اخذه الشخص الاول . وانا متأكد من نقاوته وصفاءه وخلوه من اي غش . فهل ان مرض السكري على انواع يسمح لنوع بتناول العسل ولا يسمح للآخر . أم ان نوع محدد من انواع العسل يناسب مرضى السكري والانواع الاخرى لا تناسبهم ؟
مع الشكر الجزيل

من أمراض العصر المنتشرة في أنحاء العالم ولهذا المرض شكلان :
داء السكري المبكر الشبابي( Insulin debendent ) :
والسبــب فيه تخريب جـــزر لانغرهاس في غدة البنكريـاس ،وبالتالـي ضعف شديد أو إنعـــدام إفــــــراز الأنسولين (الهرمون الضروري لإستقلاب السكر في الدم ) ،وتدخل فيه العوامل الوراثيه ولا يستجيـــب إلا للعــلاج بألانسولين وتحدد كميتــه حسب حالة المريض ويحــدث في سن الطفولة أو الشبــاب .
داء السكري الكهلي( Insulin debendent Non- ):
الذي يحدث عادة بعد سن الأربعيـــن من العمر أو أقـل من ذلك ولا تزال آليه حدوثه موضع جــدل ,
وتظيف بعض المدارس الطبية شكلين أخرين إلى هذا التنصيف هما : السكــري الكامن و السكـــــري الحملي وهما يندرجــــان ضمن السكــري الكهلــي في معظــم الحـــــــالات .
وجرت الكثير من الدراسات حول إمكانية استعمال العســـــل كعــلاج لمرضـى السكــري وكانت معظم النتائــج ايجابية لا سيمـــا في علاج السكــري الكهلي إذ أعطــى نتائج جيدة في تقبل العسل الطبيعي كعــلاج إذ أن معظم الذين عولجوا بالعسل من هذه الفئة إستطاعوا تـرك الأدوية إعتماداً على الحمية وإستعمــــــال العســــــل .
ولا تزال آلية تأثير العســــــــل على خفض نســبة السكـــر لدى مرضى السكــري غير واضحة تمامـاً , فمن الباحثين من أوعز ذلك لوجود الأنزيمات (الخمائر ) في العســـل، التــي تزيد من فاعلية البنكـــــرياس وبالـتالي من كفاءتــه في إنتاج الأنسوليـــن وهذا ما يفســر إستفادة مرضى السكــــري الكهلـــي بشكــل خـاص كما إن للخمائر الموجــودة في العســل تأثيراً إيجابيـــاً في زيادة فعالـية المستقبلات المحيطـــة في الأنسجة ويؤثر الأنسوليــــن عن طريقهــا وبالتالي تزداد نسبة استجابتها لكمية الأنسولين نفسها عنـد مريض السكــــري فينخفض عيار السكــر في الدم , ومن الباحثيــن من أوعز ذلك إلى وجود السكـريات الأحادية ( الفركتوز و الكلوكوز ) خاصــة أن سكـر الفركتـوز يدخل الخلايا ويتم إحراقه دون الحاجـــة لوجــود الأنسولين ، وبذلك فأنه مفيد لمرضى السكــري لأنه يمنع حدوث التسمم الخولفي , وغيرهم أشار لوجود فيتامينات والهرمونات وغيرها من المواد الموجودة في العســــــل ، وعمومــــــاً فكل هذه الأسباب مجتمعــة وغيرها تعمل على فائدة مرضى السكري من عســل النحــــــل ولكن هناك مواصفات فــــي العســــــل يجب أن تؤخذ بنظر الاعتبار عند علاج مرضى السكــــري :
- يجب أن يكون العســـــــل طبيعيــاً ونعني بكلمة طبيعـــي العســـل الذي جمعه النحـــل من رحيق الزهــــور والنبـــاتات الطبيعيـــــــة .
- يجـب أن يكـون العســل غير مســـــخـن وغيـر معـرض لأشعــة الشمــس المباشــرة .
- يفضـل أن يكــون العســـل غني بحبــوب اللقــاح وبالتـالي فهـو عنــي بالفيتامينات.
- يفضـل أن يكــون العســـــل من الأنــواع التي تحتــوي على أقل نسبــة من السكــروز مثـــل : ( عسـل البرسـيم – عسـل الزيزفـون – عسـل الحمضيــات ) .
ويجــــب أتباع الحـمية السكريــة المناسبــة في كل أشكــال المعالجـة لدى مرضــــى السكـــــري بما في ذلك العســـــــــل .
وينصح بتناول ملعقة كـــوب ( حوالي 20 غم ) من العســـل قبل وجبة الفطــور بحوالــــي نصـــف ساعــة ويمكـن أخذ ملعقــة ثانيــة قـــبل وجــبة العشــاء الخفيفــة بنصـــــف سـاعـــة .
ونستطيع إختبار فاعلية الإستجابــة للعســل وذلك بأجراء فحـص نسبة السكر في الدم على الريــــق بعد ذلك يتناول ملعقة عســــل ثم وجبة خفيفة من الطعـــام ثم يجــري فحص أخر للـدم بعـــــــــــــــد (2-3 ساعات).

الاخ العزيز منتصر الحسناوي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هل ان عسل نبات الخيار جيد ام لا . ففي نيتي ان انقل نحلي الى مزرعة خيار كبيرة واردت ان استفسر اولا
ارجو الافادة مع فائق تقديري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ممتاز للنحل و خاصة في هذا الوقت متزامن مع تزهير العاقول
تعلم ان النحل يزيد من انتاج القثائيات الى حوالي 9 اضعاف

اشكرك جداااا اخي منتصر على الرد الله ينور طريقك

وفقّك الله أخي أبو إحمد

فرزت هذا العام عدة فرزات و الحمد لله
لكن الغريب في الامر ان النحل كان يسرح على زهور مختلفة
لذا صعب الحصول على فرزة لنبات معين و كان الفرز معظمة زهور مختلفة
علماً اني كنت افرز من نفس المواقع اعسال البرسيم و اليوكالبتوز !!!!

السلام عليكم
تحية طيبة إلى الأساتذة مشرفي المنتدى المثابرين وإلى الأعضاء المتابعين
حول موضوع أنواع العسل العراقي/

توجد أنواع نادرة من العسل العراقي منها عسل الحبة السوداء لونه داكن وقوامه زيتي وعطره نفاذ وذو مذاق لاذع وهذا يشتهر في محافظة الموصل وأكيد إن له خواص علاجية مميزة ويحتاج إلى مزيد من التعريف من قبل المتخصصين, كما وقد صادف نوع جديد ومميز من العسل وهو عسل اليانسون العراقي تم فرزه من مناحل قرب سنجار ربما هو معروف في دول الجوار أو مصر، مظهره رائق يميل إلى الداكن له عطر نبات اليانسون بشهادة خبراء الأعشاب ولا أدري بمدى صحة المعلومات التي تنشر عن علاقة الينسون بمقاومة مرض الانفلوانزا و ربما انفلوانزا H1 N1!!
أما عسل السدر أو كما نطلق عليه ( النبق )، فأسأل هل إن الأسمين لنبات واحد وهي الشجرة المعروفة التي نجني من أزهارها عسل السدر المعروف وهل إن المصطلح (Bbuckthorn)والذي يترجم بالشوك المقدس وكذلك المصطلح (Zizyphus) هو اسم نبات السدر العلمي.
عسل زهرة الشمس هل هو علاج لزيادة الكلستــرول بالدم أم هو علاج زيادة الكلستــرول بالدم ؟
أما عسل القداح فإن البعض من النحالين يقومون بفرزه في وقت مبكر وقبل أن ينضج أو يختمه النحل بالشمع حرصاً منهم على جني محصول القداح قبل أن يختلط برحيق آخر على أن يقوموا بتنضيجه بعد الفرز، فهل إن عمليات التنضيج هذه هي متممة لعمليات تحويل الرحيق إلى عسل (تخفيض نسبة السكروز في الرحيق بتجزئته بفعل الأنزيم) بحيث يكون بعد التنضيج بالنسب المقررة أم إن الأمر غير ذلك مما يعطينا تحذيرات من استعماله لمرضى السكري، كون البعض قد أشار إلى فائدته لمرضى السكري!! ... والله العالم...

مرحباً أخ أحمد
و اشكر لك الاضافة المميزة و أكيداً وانت اكثر اطلاع عليها بواقع عملك
أما عن السدر فمعرفتي انه نفسه النبق و لمتابعة الموضوع ادخل الرابط ادناه
http://www.ksabee.com/articles.php?action=show&id=55
أما عن عسل زهرة الشمس فهو غني بالفلافونيدات بحسب ابحاث للدكتور حكمت حكيم
انقطت الكهرباء يتبع هههههه

بارك الله فيكم ياعراقيون

بارك الله فيك أستاذنا الفاضل هشام إسماعيل .. الأب الروحي .. لهذا المنتدى لا فقط من حيث ما تقدمه من معلومات وافية غنية وإنما أيضاً من سعة صبرك وحلمك وحرصك على متابعة كل واردة ترد ومباركة كل مشاركةٍ تصل، فتعطي لها تقويماً وتزيد بها تشجيعاً حتى تآزرت كل أقسام المنتدى ككيان واحد متناغم أشبه بذلك الكيان الذي أطلقه يورغن تاوتز على طائفة النحل، الكيان الفائق التناغم، هذا لأنك تكتب بدلالة تجاوزت بعدها العلمي البحت وتعدت تخصصها الضيق وبلغةٍ عربيةٍ فصيحةٍ يفهمها من هو في المشرق حتى الى من هو في المغرب.
وشكراً جزيلاً أخ منتصر على الرابط، كان مفيد ومنه هذا الإسم لشجرة السدر:

شجرة النَبَق‏‎
النَبَق اسم الثمر‏‎ ‎
الاسم العلمي ‏‎ Sisyphusspina-christi
مرادف‎ ‎ ‎ Paliurus spina-christi
الاسم الانجليزي‏‎ Christ's Thorn ‎
تصل طول الشجرة إلى ستة أمتار‏‎
تزهر‎ ‎يونيو حزيران إلى أغسطس آب‏‎
الثمار تنضج اكتو بر تشرين أ إلى‎ ‎ديسمبر كانون أ

وبالنسبة لعسل زهرة الشمس فهمت منك المقصد وعليه يجب رفع حرف اللام. فيكون هو علاج زيادة الكلستــرول بالدم بمعنى تخفيضه، فالنكته هنا هي في الحرف وهي شبيهة بالنكتة التي أنت أثرتها حول تذبذب الكهرباء عندنا والتي طالما سببت لنا الإحراجات لأن المقابل قد يفسر انقطاعك عنه بغير تفسير.

أما عن تحويل الرحيق الى عسل في وقت الحمضيات تحديداً اجدها لقطة مهمة تستحق الانتباه
النحل ضعيف - فترة تكاثر - موسم تزهير الحمضيات ضيق للغاية - مساحات محدودة
كل هذه الاسباب مجتمعة تجعلني لم أفرز لحد الان اي فرزة حمضيات منذ ان بدأت عملي بالنحل !
بالتالي اعرف صعوبة انتاج عسل الحمضيات من ناحية و من ناحية اخرى من المؤكد حسب اعتقادي ان عسل الحمضيات المنتج لم يأخذ حقه في التحويل المثالي للعسل بالتالي أنصح بوصف عسل البرسيم لمرصى السكري لأن الاجواء في انتاجة مثالية من حيث الوقت و التنضيج إضافة الى انه من الاعسال المعروفة بقلة السكروز وزيادة نسبة الفركتوز و هناك لقطة اضافية ان المصابين بالسكري يأخذون مغلي ورود البرسيم كمساعد لأجسامهم ( و لا اعرف دقة هذه الوصفة لكنها شائعة )
فما بالك بأخذ العسل المستخلص من تلك الورود ؟؟
عموماً لدي الكثير من الاخوة المصابين بالسكري الذين يعتمدون عسل البرسيم كغذاء مساعد لأجسامهم و يمنحهم الحيوية و الطاقة خلال عملهم اليومي و بمقدار 20 غرام يومياً قبل الافطار

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منتصر الحسناوي

أما عن تحويل الرحيق الى عسل في وقت الحمضيات تحديداً اجدها لقطة مهمة تستحق الانتباه
النحل ضعيف - فترة تكاثر - موسم تزهير الحمضيات ضيق للغاية - مساحات محدودة
كل هذه الاسباب مجتمعة تجعلني لم أفرز لحد الان اي فرزة حمضيات منذ ان بدأت عملي بالنحل !
بالتالي اعرف صعوبة انتاج عسل الحمضيات من ناحية و من ناحية اخرى من المؤكد حسب اعتقادي ان عسل الحمضيات المنتج لم يأخذ حقه في التحويل المثالي للعسل بالتالي أنصح بوصف عسل البرسيم لمرصى السكري لأن الاجواء في انتاجة مثالية من حيث الوقت و التنضيج إضافة الى انه من الاعسال المعروفة بقلة السكروز وزيادة نسبة الفركتوز و هناك لقطة اضافية ان المصابين بالسكري يأخذون مغلي ورود البرسيم كمساعد لأجسامهم ( و لا اعرف دقة هذه الوصفة لكنها شائعة )
فما بالك بأخذ العسل المستخلص من تلك الورود ؟؟
عموماً لدي الكثير من الاخوة المصابين بالسكري الذين يعتمدون عسل البرسيم كغذاء مساعد لأجسامهم و يمنحهم الحيوية و الطاقة خلال عملهم اليومي و بمقدار 20 غرام يومياً قبل الافطار

اخي العزيز منتصر

لك وافر الشكر فقط لدي استفسار عن المصابين بالسكري ويتناولون عسل البرسيم هل مضت فترة عليهم بدون ظهور اي عارض جانبي ؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمدمظفر

بارك الله فيك أستاذنا الفاضل هشام إسماعيل .. الأب الروحي .. لهذا المنتدى لا فقط من حيث ما تقدمه من معلومات وافية غنية وإنما أيضاً من سعة صبرك وحلمك وحرصك على متابعة كل واردة ترد ومباركة كل مشاركةٍ تصل، فتعطي لها تقويماً وتزيد بها تشجيعاً حتى تآزرت كل أقسام المنتدى ككيان واحد متناغم أشبه بذلك الكيان الذي أطلقه يورغن تاوتز على طائفة النحل، الكيان الفائق التناغم، هذا لأنك تكتب بدلالة تجاوزت بعدها العلمي البحت وتعدت تخصصها الضيق وبلغةٍ عربيةٍ فصيحةٍ يفهمها من هو في المشرق حتى الى من هو في المغرب.

وشكراً جزيلاً أخ منتصر على الرابط، كان مفيد ومنه هذا الإسم لشجرة السدر:

شجرة النَبَق‏‎
النَبَق اسم الثمر‏‎ ‎
الاسم العلمي ‏‎ sisyphusspina-christi
مرادف‎ ‎ ‎ Paliurus Spina-christi
الاسم الانجليزي‏‎ Christ's Thorn ‎
تصل طول الشجرة إلى ستة أمتار‏‎
تزهر‎ ‎يونيو حزيران إلى أغسطس آب‏‎
الثمار تنضج اكتو بر تشرين أ إلى‎ ‎ديسمبر كانون أ

وبالنسبة لعسل زهرة الشمس فهمت منك المقصد وعليه يجب رفع حرف اللام. فيكون هو علاج زيادة الكلستــرول بالدم بمعنى تخفيضه، فالنكته هنا هي في الحرف وهي شبيهة بالنكتة التي أنت أثرتها حول تذبذب الكهرباء عندنا والتي طالما سببت لنا الإحراجات لأن المقابل قد يفسر انقطاعك عنه بغير تفسير.

اخي الغالي احمد

شكرا لكل الكلمات التي عبرت عنها والتي نبعت من نفس طيبة . النبق (كما نسميه نحن العراقيون نبك) انواع مختلفة وكثيرة فالثمرة في دول الخليج وجنوب شرق اسيا يتراوح حجمها مابين خرزة المسبحة الى حجم حبة المشمش الكبيرة وهي شجرة مباركة, اما عن عباد الشمس فالنحل يصبح مجنون عندم تضع الخلايا وسط حقل من هذا النوع وعسله رائع

أخي الغالي هشام
لننظر 20 غرام من العسل ينقص منها 18% رطوبة و ينقص منها حوالي 38% فركتوز ( لا يحتاج الانسولين للإمتصاص ) الباقي 10 غرام من ضمنها بفية المكونات و هي بشكلها الطاقوي تقل حن السكريات لموجودة في التفاحة المتوسطة الحجم فهل التفاحة لها أثار جانبية على مرضى السكري !
مع الانتباه ان من يتناول العسل من مرضى السكري لا يترك الدواء الموصوف له من قبل الطبيب بل يستمر عليه بالشكل الطبيعي و تناول العسل هو لتحسين حالتهم الجسمانية المنهكة في العادة لدى أصحاب هذا المرض

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .