سؤال

من لديه صورة لنبات الكراث الشوكي وليس له علاقه بالكراث المشابه لاوراق البصل حيث انه مختلف تماما ومافوائد عسله رغم انه اشد حراره على الحلق من الفلفل الحار يوجد العسل في محل شربة عسل في المدينه

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الاخ ابو محمد من المعروف ان نبات الكراث الشائع له اوراق مثل اوراق البصل او الثوم

الكراث ( الكُراث ) الذي ينتمي لفصيلة الزنبقيات و يؤكل مع الطعام حيث يحرص على تناوله كثيرا من الناس و خاصة جنسية معينة

..
اما نبات الكَرَاث الذى تبحث عنه انت

فهو بفتح الكاف والرا وليس فهو من فصيلة الصباريات
و الكَرَاث لا ينمو إلا في أجواء مناخية معينة وفي أنواع خاصة من التربة....

والكراث نبات دائم الخضرة مدام على قيد الحياة ...

ليس له أوراق ولكن له أغصان سميكة يحتفظ بالماء فيها تشبه أغصان التين الشوكي
وتحيط بأغصان الكرات شويكات قوية تمزق ملابس وجلد من يقترب من النبتة

ومنطقة النمو في هذه النبتة تظهر كأن عليها نقش وهذه النقوش والحفر تنمو منها في ما بعد الأغصان الجديدة والأزهار

أما أزهار هذه النبتة فهي باللون الأصفر الفاتح وتوجد عدة زهرات متجاورةعلى قمة الغصن الواحد .... وأزهار نبات الكَراث تحوي الكثير من العسل حيث يمكن مشاهدة الرحيق على الزهرة بالعين المجردة

ولها ثمار عجيبة تشيه البندق وتكون في البداية ذات لون اصفر وبرتقالي قبل النضج وتتحول بعد النضج للون البني وعند نضجها تتفتح القشرة المحيطة بالثمرة مصدره أصوات تشبه أصوات الطلقات النارية حيث تسمع الكثير منها فينفس اللحظة.....!!


أما الماء الذي تختزنه هذه النبتة ( العصارة ) فأنه يشبه اللبن ، عندمايتم كسر أو ثني احد الأغصان تسيل هذه العصارة منه كأنها لبن منسكب ...

لبن ( عصارة ) الكراث ذو رائحة نفاثة وهو شديد الحرارة ( يشبة الشطة ) حيث مجرد اقترابك من هذه النبته ولمسها تشعر بالحرارة في كل جسمك وفي أي طعام تتناوله ... وهذه العصارة خطيرة جدا لو وصلت قطرة منها للعين فأنها تسبب العمى ... !! والحصول على العصارة من نبات الكراث مكلفة جدا وذلك لخطورتها وصعوبة التعامل مع هذه النباتات



ما هي فوائد نبات الكراث؟
1 ــ العسل الذي يجنيه النحل من رحيق أزهاره وهو من أفضل أنواع العسل ( علاج لكثير من الأمراض ) ولكن به بعض الحرارة التي قد يصعب على البعض القدرة على أكل عسل الكراث



2ـ عصارةالكراث( الّلبن ) تستخدم كعلاج للمفاصل حيث يدهن سائل الكراث على المفاصل من الخارج وله نتائج جيدة ومفيدة جدا ولكنه مؤلم جدا حيث يحرق الجلد الذي يلامسه ويمزقه ولا يستطيع تحمل ذلك إلا أصحاب الإرادة القويةجدا
3ــ يوضع هذا السائل في الماء ويسقى للأغنام ضد بعض الأمراض التي تصيبها
4ـ بعض الناس الجبارين جدا يستخدمونه كشربة للبطن ولكنه خطر جد جدا ...!! حيث توضع عدد من نقاط عصارة نبات الكراث لا تزيد عن ثلاث في بعض الدقيق ثم تبلع بلع مثل المضاد الحيوى لأ نها ربما تمزق غشاء الفم والحلق لو مضغت .... ولا يستطيع تحمل ذالك سوى القليل من الناس لأنه يزيل طبقة من الأمعاء بسبب شدة حرارته .... فحذاري من تجربته .

عجائب وغرائب حول نبات الكَراث :

ــ تنمو هذه النباتات متجاورة قريبة من بعضها بعض
ــ الحيوانات مثل الوبر تتغذى على ثمار هذه النباتات مع شدة حرارة ولذلك الحيوان الذي يأكل ثمارالكراث يزول الشعر الذي حول فمه تماما كانها مستخد منير
ــ طيور الدجاج العربي ( الشنير ) تمتص لبن الكراث مباشرة من الغصن بواسطة المنقار ... شئ عجيب جدا كيف تتحمل الحرارة الشديدة !!!؟

- الحيوانات التي تتغذى على ثمار او لبن الكراث لايستطيع الإنسان أكلها عند صيدها لان لحمها مولع حرارة

السلام عليكم
هل الكراث نوع من التوم؟

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

الكُرَّاث البري نبات معمر من الفصيلة الزنبقية Liliaceae له بصلة بنية اللون تكون مدفون في الأرض تبنت كل سنة ساق ترتفع من متر إلى أكثر من المتر بقليل، ينبت حول الساق وريقات محدودة العدد 3 إلى 5 في نهاية الساق تظهر الأزهار بنفسجية اللون متجمعة بعدما ينشق كيس الأزهار ويطير وتبدأ الأزهار العليا بالتفتح وبعدها الأزهار السفلية. يبلغ قطر تجمع الأزهار 2 إلى 3 سم تقريباً ولها رائحة طيبة.
ولا يعتبر الكراث مرعى غير أنه ينبت في الرمال بعد سقوط الأمطار وتظهر أزهاره في أواخر الربيع ويرى في تجمعات محدودة.
وفي المصادر العربية ذكر الكُرَّاث والكَرَاث ويظهر أن الكَرَاث مختلف كما تذكر المصادر اختلاف صفاته عن هذا النبات.
أما الكُرَّاث الذي نتكلم عنه فذكره أبو حنيفة الدينوري وقال تطول قصبته الوسطى حتى تكون أطول من الرجل.
وينتشر الكُرَّاث في الكويت والسعودية وسوريا ومصر ولبنان وفلسطين وتركيا والقوقاز، وينتشر أيضاً في أوربا في غرب ووسط فرنسا وغرب ألمانيا وبلجيكا وقد رصد في بريستول في بريطانيا ويعتبر نادر جداً ويسمى Round-headed Leek. أما في دول حوض البحر الأبيض المتوسط وبعض أوربا أيضاً هناك نوع يشبه بطول يصل المترين يسمى Wild Leek
(Allium ampeloprasum) يعتبر الأصل لكراث المزارع وآخر بطول 90 سم يسمى Allium Nigrum.

وقد ورد في اللسان:
والكَرَّاثُ: بقْلة؛ قال ابن سيده: الكُرَّاثُ والكَرَّاثُ، الأَخيرة عن كراع: ضَرْبٌ من النبات مُمْتَدٌّ، أَهْدَبُ، إذا تُرِكَ خَرَجَ من وَسطه طاقةٌ فطارَتْ؛ قال ذو الرمة يصف فِراخَ النَّعام:
كأَنَّ أَعناقَها كُـرَّاثُ سـائِقةٍ،طارَتْ لَفائِفُها، أَو هَيْشَرٌ سَلِب
وقال أَبو حنيفة: من العُشْب الكَرَاثُ، تَطُول قَصَبَتُه الوُسْطة، حتى تكونَ أَطولَ من الرجُل. التهذيب: الكَرَّاث بَقْلة. والكَرَاث، بفتح الكاف وتخفيف الراء: بقلة أُخرى، الواحدة كَرَاثةٌ؛ قال أَبو ذَرَّة الهُذَليُّ:
إِنَّ حَبيبَ بنَ اليَمانِ قد نَـشِـبْفي حَصِدٍ منالكَرَاثِ،والكَنِبْ
قال: الكَرَاث والكَنِبُ شجرتان.
إِن يَنتَسِبْ، يُنسَبْ إِلى عِرْقٍ وَرِبْ
أَهلِ خَزُوماتٍ، وشَحَّاجٍ صَخِـبْ
وعازِبٍ أَقْلَحَ، فُوهُكـالـخَـرِبْ
أَراد بالعازب: مالاً عَزَبَ عن أَهله. أَقْلَحَ: اصْفَرَّتْ أَسنانُه من الهَرَم.
ابن سيده: الكَراثُ ضَرْبٌ من النبات، واحدتُه كَراثةٌ، وبه سمي الرجل كَراثةً. قال أَبو حنيفة: الكَراثُ شجرةٌ جبلية، لها خِطْرة ناعمةٌ لَيِّنَة، إذا فُدِغَتْ هُرِيقَتْ لَبَناً، والناسُ يَسْتَمْشُون بلَبنِها، قال: ويُؤْتَى بالمَجْذُوم حتى يُتَوَسَّطَ به مَنْبِتُ الكَرَاثِ، فيقيم فيه، ويُخْلَط له بطعامه وشرابه، فلا يَلْبَثُ أَن يَبْرأَ من جُذامِه، وتَذْهبَ قوَّتُه، يعني قُوَّةَ الجُذام. قال: وقال الأَزْدِيُّ: لا أَعرفه ينبت إِلاَّ بذي كَشاءٍ؛ قال: ويزعمون أَنَّ جِنِّيَّةً قالت من أَراد الشفاء من كل داء فعليه بنباتِ البُرْقة من ذاتِ كَشَاءٍ.

وفي اللسان أيضاً:
والسِّياطُ: قُضْبانُ الكُرّاثِ الذي عليه ماليقه تشبيهاً بالسياط التي يضرب بها؛ وسَوَّطَ الكراثُ إذا أَخرج ذلك.
وفي كتاب نهاية الأرب في فنون الأدب للنويري:
الكرّاث منه الشامي، ومنه نبطي، ومنه الذي يقال له كراث بري، وهو بين الكُرِاث والثوم، وهو أشبه بالدواء منه بالطعام.
وفي كتاب المعني الكبير لابن قتيبة الدينوري:
وقال ذو الرمة يذكر الرئال (أفراخ النعام):
أشداقُها كصدوعِ النبعِ في قُـلـلٍمثل الدحاريجِ لم ينبتْ بها الزغبُ
كأنّ أعناقَـهـا كُـرّاثٌ سـائفةٌطارتْ لفائفُه أو هيشرسُـلُـبُ
أراد أشداقها كشقوق في النبع، والأشداق في قلل أي في رؤوس، مثل الدحاريج والدحروجة ما دحرجته من شيء، وشبه أعناقها بلون الكراث وهو نبت ويقال شبهها به لرقتها، سائفة مسترقّ الرمل طارت لفائفه أي قشوره، وهيشر شجر، سلب سقط ورقه.
وقال الكميت لقضاعة:
كأمِ البيضِ تلحفُه غُـدافـاًوتفرشُه من الدمثِ المهيلِ
غداف ريش أسود طويل، والدمث أرض لينة.
وفي المحيط في اللغة لابن عباد:
الحَزْمَرَةُ: الحَزْمُ نَفْسُه للوِعَاءِ والسِّقَاءِ. وحَزْمَرْتُ القِرْبَةَ: مَلْأتَها. والحَزْمَرَةُ: أنْ يَنْفَتِقَ نَوْرُ الكُرّاثِ، وهي الحَزَامِيْرُ. والحَزْمَرُ: المَلِكُ في بَعْضِ اللُّغات.
وفي المحكم والمحيط الأعظم لابن سيده:
والكراث، والكراث، الأخيرة عن كراع: ضرب من النبات ممتدٌّ أهدب، إذا ترك خرج من وسطه طاقة فطارت، قال ذو الرمة يصف فراخ النعام:
كأن أعناقها كـراث سـائقة طارت لفائفها أو هيشر سلب
وقال أبو حنيفة: من العشب الكراث، تطول قصبته الوسطى حتى تكون أطول من الرجل.
والكراث: ضرب من النبات.
واحدته: كراثة، وبه سمي الرجل: كراثة.

حقوق الطبع محفوظة ص ب 49272 العمرية، الكويت 85153
alsirhan@alsirhan.com.

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اشكرك الاخ وليد على التوضيح
الجيد لنبات الكراث
ولكن على ما اضن النوع الذي يبحث عنه الاخ ابو محمد هو مايسمى بالكراث الشوكى بفتح الكاف والراوهو من فصيلة الصباريات
صور هذه النبتة بحثت عنها فى الشبكة العنكبوتية ولم اجد اي صورة



اما الكراث الشائع وهو من فصيلة الزنبقيا ت
عشب زراعي مذاقها يقرب من مذاق البصل منه ما يشبه البصل في شكله ومنه ما يشبه الثوم ويعرف بعدة أسماء مثل كراسي، قرط، ركل، والكراث البري يسمى "الطيطان الرأس براصة.يعرف الكراث علمياً باسم أما في الشام فيسمون الكراث الصغير من الفصيلة الزنبقية.

هذه بعض الصور

السلام عليكم
الأخ كمال
- أين ينبت نبات الكراث الشوكي في الجزائر وماهي التسميات المحلية لهذا النبات ربما أحتك به ولا أعرفه

الاخ وليد الف شكر لتوضيحك عن هذا النبات

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك
أفادك الأخ كمال
... لك مني أجمل تحية .