المنضج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اعزائي ماهو المنضج وماهي فوائده ، واذا ممكن صور له وطريقة عمله وطريقة صنعه يدويا


احبابي جزاكم الله خيرا

بسم الله الرحمن الرحيم
الاخ الكريم مومو هوهو
المنضج هوعبارة عن برنيل يفل ان يكون من الذنك وتجدة عند محلات بيع البويات ويفضل برميل النفط الفرنساوى = برميل زيت التربنتينا اى الاسمين فى بلدك يتم تنظيفة جيدا وغسلة عدة مرات ويركيب محبس مياة -2- بوصة اقرب الى القاع وازالة غطاء البرميل وصنع غطاء لة دائر يغطى البرميل حتى يسهل فتحة وادخال العسل فية ثم التغطيةعلى العسل باءحكام ويترك العسل فى المنضج مة لا تقل عن خمسة عشر يوما كما يمكن صنع برميل من الصاج المجلفن لة غطاء بقطرة بالكامل ومحبس قرب القاع ما امكن ويفضل ان يكون ملاصق لة اما ما يحدس فى الانضاج هو تحويل معظم السكريات الثنائية الى احادية بفعل انزيمات العسل ولايفضل الانية البلاستكية فى انضاج العسل
اخيك مصطفى شاهين نحال من طنطا

الصورة في الأعلى للمنضج والصور في الأسفل للفراز يمين واليسار منضج.

بسم الله الرحمن الرحيم
اخى الكريم صديق النحل
اشكر مجهودك الكريم الذى جعل لاجابتى قيمة يستفاد بها
اخيك مصطفى شاهين نحال من طنطا

السلام اخوانى النحالين
اسمحوا لي ان اشارككم في هدا الموضوع هده صورة لمنضج من البلاستيك**40كغ عسل** كما تشاهد اخي في الصورة دلو بغطاء يكفي وزيادة لما قاله اخونا شاهين من فوائده ان يسمح للعسل بدفع الشوائب التي لم تستطيع تصفيتهااو فقاقيع الهواء والرغوة نحوالاعلى لتطفو فوق العسل و يسهل نزعها تحياتي

" border="0" align="left">

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
اخى محمدشكرا يقول الاخ مصطفى
ولايفضل الانية البلاستكية فى انضاج العسل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدو19

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
اخى محمدشكرا يقول الاخ مصطفى
ولايفضل الانية البلاستكية فى انضاج العسل

السلام عليكم اخ عبدو
صحيح الحديد المجلفن او الالومنيوم احسن لكن هناك فرق كبير في الثمن لدلك كل واحد حسب مقدرته
المهم يؤدون نفس الغرض

بسم الله الرحمن الرحيم
الاخ الكريم
لا تتم عملية الانضاج فى الانية البلستيكية

بسم الله الرحمن الرحيم

اضافة إلى ما قاله الأخوان

حسب ما سمعت ان فوائد المنضج هي نزع الرطوبة من االعسل حيث تتبخر الرطوبة من العسل الغير مختوم ويكون العسل الناضج في اسفل المنضج لانه ثقيل الوزن ويكون العسل الغير ناضج في الأعلى تقبل مروري وشكرا

عبدالله الشامسي / نحال جديد

بسم الله الرحمن الرحيم
الاخ الكريم عبد الله الشامسى
المنضج لا يؤثر فى الرطوبة بل فى تخويل السكريات من ثنائية الى احلدية اما الرطوبة فلها جهاز اخر مرتفع الثمن ولذلك لا تجدة الا عند كبار التجار للعسل
اخيك مصطفى شاهين

الأخ مصطفى شاهين

تحية طيبة وبعد

ماهي العملية التي تحدث في المناضج المعدنية ولا تحدث في المناضج البلاستيكية

يعني لماذا معدن وليس بلاستيك

ولك كل الشكر

رفعت الموضوع للحصول على اجابة الأخ مصطفى شاهين

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رفع للمشاركة من الجميع

هذا المنضج ل200 كغ



البلاستيك يتفاعل مع العسل حتي في تعليب العسل الزجاج احسن للحفظ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اذا كنا قمنا بفرز الاطارت المختومة هل تحتاج الى وضعها في المنضج ايضا ام ان المنضج خاص بعسل الاطارات الغير مختومة ؟

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة علي الاني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اذا كنا قمنا بفرز الاطارت المختومة هل تحتاج الى وضعها في المنضج ايضا ام ان المنضج خاص بعسل الاطارات الغير مختومة ؟

سؤال مهم اخي الكريم ونريد اجابة عليه