تبلور العسل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كلنا نعلم أن تبلور العسل حالة فيزيائية طبيعية للعسل الطبيعي . ولكن جهل الناس لهذه الحالة وتصورهم أن العسل عندما يتجمد يحكم عليه بأنه عسل مغشوش فسآلي عن أفظل طريقة لمعالجة العسل المتبلور وهل من مادة يمكن إظافتها للعسل تبقيه في حالة سائلة دون التأثير على جودته.

ولكم مني جزيل الشكر

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
افضل طريقة ان تعمل له حمام بخار وتقبل مروري

بسم الله الرحمن الرحيم
اشكرك أخي العزيز على هذا الجواب وأتمنى لك تمام الصحة والعافية .
انا دائما اعامل العسل المتبلور ان احتجت لذلك بالطريقة التي ذكرتها ، ولكن الذي قصدته في سؤالي حول معاملة العسل بطريقة أخرى لأني أجد الأعسال الأجنبية الموجودة في الأسواق مثل السنبلة أو العسل الألماني الغابة السوداء أوغيره لاتتبلور حتى لو بقية فترة طويلة في المخازن . فهل هناك أجهزة خاصة لمعاملة أو بسترة العسل أم يضيفون له مادة معينة تمنعه من التبلور . وكم مني جزيل الشكر والتقدير .

أخوكم فارس إدريس