عسل المجرى الأبيض المشمع ((شيخ العسل))

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين ، والصلاة والسلام على سيدنا ونبينا محمد:أما بعد:>>
يوجد لدينا عسل المجرى(البعض يسميه عسل المجرة) وهو عسل نادرحيث يعتبر من افضل أنواع العسل على الإطلاق، وأكبرها جودة وقيمة غذائية.
والعجيب أن لونه يميل للأبيض ،وثقيل جدا،وطعمه أشد حلاوة من الأنواع الأخرى، وهو يؤخذ من أزهار المجرى وهي لاتظهر إلا على سفوح الجبال، ولا تدوم طويلا،
وهذا العسل له فوائد عظيمة منها:>>
* يفيد العاملين في النشاطات الفكرية لاحتوائه على الفوسفور.
* مفيد في الوقاية من الكساح وتقوس الساقين ونخر الأسنان.
* يستحسن تناول العسل قبل وجبة الطعام مباشرة، لأنه ينشط إفرازات المعدة ولذلك فهو غذاء ملائم للذين يشكون من نقص الحموضة في العصارة المعدية.
* الجراثيم تموت في عسل النحل جراثيم التيفوس تموت بعد 10 ساعات، التيفود بعد 24 ساعة جراثيم الالتهاب الرئوي تموت في اليوم الرابع .
* ثبت علميا أن العسل يحتوي على هرمون نباتي ونوع من الهرمونات الجنسية من مشتقات الاستروجين ومواد منشطة للجهاز التناسلي عند الذكر والانثى فضلا عن مركبات عطرية مهمة لصحة الانسان وحيويته.
* يعتبر مضاداً حيوياً طبيعياً، فهو يحتوي على مادة الأنترفيرون المضادة للفيروسات، والعسل هو المادة الطبيعية الوحيدة التي تحتوي على هذه الوقاية الربانية، كما يوجد في العسل مادة انهيبين القاتلة للميكروبات والفطريات وهي تقاوم العفونة وتمنع نمو الجراثيم.
* اكتشف حديثا احتواء العسل على مادة البروتساجلاندين بنسبة كافية وهي مهمة جدا لحيوية جميع خلايا جسم الانسان >>
*وقد كشفت دراسة نيوزلندية عن أن العسل الأبيض يمكنه مقاومة آثار الشيخوخة وتقليل الشعور بالقلق حيث وجد العلماء ان الوجبة الغذائية المضاف إليها العسل أدت إلىتحسين وظائف الذاكرة بدرجة ملحوظة والوجبات المحلاه بالعسل الأبيض ربما تكون مفيدةفى تقليل الشعور بالقلق وتحسين الذاكرة خلال فترة تقدم العمر على وجه التحديد أكثرمن غيرها من المراحل .>>

منقول