كثافة العسل

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواني كيف يمكن جعل كثافة العسل الخفيفة لأن تصبح كثافته عالية ؟
وشكرا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو أحمد البدري

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواني كيف يمكن جعل كثافة العسل الخفيفة لأن تصبح كثافته عالية ؟
وشكرا

الاخ ابو احمد البدري --يجب ان توضح سؤالك -هل تريد بان عسلك يصبح بكثافة عالية -حيث ان عسلك بكثافة خفيفة - اخي اذا كان العسل يزيد الرطوبة بها اكثر من 18مء حتما يؤثر على كثافة العسل اما اذا نزل الرطوبة الى اقل من18 طبعا يزيد الكثافة -اي كلما زاد الرطوبة اقل الكثافة --وكلما قل الرطوبة في العسل زاد كثافة العسل --واذا رايت بان الرطوبة زائدة في عسلك -وهذا يقاس بمقياس خاص ملاحظة (( انا املك جهاز خاص الماني الصنع يقيس نسبة السكريات--والكثافة العسل ---والرطوبة )--- اخي ابو احمد اذا لاحظت با عسك خفيفة وكثافتها خيفة يجب ان تضع العسل في مناضج او اناء مفتوحة دون اخلاق القبغ او الفوهة وتضع في مكان حار كي يتبخر الرطوبة بها -وعلى ان لا يتخمر العسل بسبب الرطوبة بها وشكرا--

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك ربي خيرا أستاذ حسن على ردك الطيب
ولدي استفسار اذا كانت نسبة الرطوبه عالية في العسل هل يصح أن اضعه تحت أشعة الشمس في اناء ؟
2- هل توثر أشعة الشمس في جودة العسل ؟

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ضع العسل منضح وغطية بقماس وتركة تحت مروحة لمدة اسبوع او اكثر افضل من وضعة في الشمس
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

بسم الله الرحمن الرحيم
الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ترك العسل تحت أشعة الشمس المباشرة تؤدي العسل والأفضل تركه في غرفة مغلقة وتعريضه لتيار هوائي مثل المراوح السقفية .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .