العسل العماني .. مصدر دخل كبير بالحمراء

العسل العماني .. مصدر دخل كبير بالحمراء

الحمراء - طالب بن علي الخياري : يعتبر العسل العماني من المنتجات المحلية الذي له جمهوره الكبير ويتضح ذلك من خلال المضاربات التي تشهدها الأسواق المحلية في البيع والشراء حيث إن الدلال بيداء بسعر بسيط للغاية ما يلبث ذلك السعر بالتحرك للزيادة والارتفاع كما إن العسل العماني معروف لدى الناس بفوائده الكبيرة واستعمالاته في العلاج والدواء وفي زيادة القوة والطاقة لدى مستخدميه كما انه محل للافتخار ويتضح ذلك جليا عند تقديمه للضيوف وفي المناسبات المختلفة إلا انه بسبب ارتفاع سعره تجد إن الذي يشتريه الشخص الميسور الحال وذو الدخل المرتفع أما الإنسان البسيط . الذي لا يقوى على تحمل أعباء الحياة فان رغبته في امتلاك وشراء العسل قد تكون موجودة إلا انه يكون مقيدا ويحكم على حاله عدم توفر المال الكافي لشرائه ومن المفرقات إن الناس لا يفضلوا شراء العسل الغير محلي أي العسل المستورد وذلك إيمانا منهم بان العسل المستورد قد يكون مغشوشا إما بإضافة السكر أو بإطعام خلايا النحل السكر وبعض المنشطات أو الأطعمة إلا إن البعض يصور الحالة إنها حالة نفسية أي إن الشخص يوحي لنفسه إن جميع أنواع العسل غير المحلي ليست صالحة . ولنتعرف عن قرب لتلك الحالة كان معنا لقاء مع عمار بن ياسر الهنائي حيث حدثنا قائلا إن أسعار العسل مناسبة و لله الحمد وأنا شخصيا أفضل العسل العماني حيث إنني استخدمه للعلاج ومقاصد أخرى ودائما نحن قبل ان نشتري العسل العماني نسأل الدلال على جودة العسل ومعرفته إذا كان مغشوش أو انه أصلي و أحبانا نضطر لشراء العسل في حال وجود مناسبة أو لاستقبال الضيوف وإكرامهم وأضاف الهنائي إن الذي يجعلني أقوم بشراء العسل العماني هو عدم وجود الأماكن والمزارع لدي لتربية العسل فيها كذلك لا يوجد مكان خاص ومهيأ كمرعى لنحل العسل . من جهته قال سالم بن غانم العبري : دائما الناس يفضلوا شراء العسل الطبيعي الذي يتم جلبه من الجبال حيث أن العسل الطبيعي العماني مفيد من اجل صحة الجسم وجلب القوة وخصوصا أن العسل الطبيعي يتغذى على الأشجار والزهور وخاصة الأشجار الجبلية حيث أن الناس يفضلونها وأنا شخصيا أفضل المنتج المحلي لأني اضمن جودة العسل أكثر من غيره وأقوم بشرائه من السوق لأني أراه بنفسي وافحصه بكل سهولة ويسر وبرضاء تاما من قبل البائع والدلال ولا أغامر في شرائه من المحلات لان المحلات لا تضمن لنا نقاوته وأشجع المجتمع دائما أن يستخدموا العسل من الجبال لجميع استخداماته الأخرى ويقول هويشل بن غبيش بن مرير الهطالي :في الماضي كان العسل هو الأفضل أما الآن فالعسل يسوده الكثير من المشاكل كالغش والسرقة وقلة المرعى والعسل نوعان عسل التربية حيث أنه يرعى من كل شيء يجده ويتغذى عليه أما العسل الطبيعي الذي يطلق عليه محليا ( الطويقي ) فهو يرعى من الأشجار الجبلية كالسدر والزهور الطبيعية وهو لا يتأثر النحل من المحل والجذب فهي قادرة على التنقل من كل مكان إلى أخر وأكد الهطالي إن بعض الناس يقوموا بتربيته فهو مثل الحظ والنصيب فيه فائدة وفيه خسارة وذلك بسبب قلة العناية وبسبب موت الملكة التي قد تتسبب في انهيار الخلية وخسارة المربي .ونحن نتعرف لجودة العسل عن طريق بعض الخصائص أولا بالنظر بالعين المجردة حيث إن عسل الجبال احمر داكن أو عن طريق الشم .وكذلك إذا أضفته إلى ماء ترى إن العسل يطفوا إلى فوق الماء وإذا وضعته في التراب تجد قطرة العسل لا تندمج مع حبات التراب بل تبقى على حالها . الشبيبه