يرقات النحل كمصدر للبروتين فى العالم وصور بعض الاكلات باليرقات

قال الباحث " رود يارد بولتن " الذى يعمل مديراً لمحطة بحوث البيئة فى سالسبورى بجنوب أفريقيا،
أن يثبت أن النحل الأفريقي الكبير يمكن أن ينتج للفدان الواحد خمسة أضعاف البروتين الذي تنتجه حيوانات اللحم .

أما عالم الحشرات " مايكل بورجيث " بجامعة ولاية " أوريغون " الأمريكية
فهو يأسف من ضياع معظم بروتين يرقات النحل دون الاستفادة منه،
باستثناء القدر اليسير الذى تستخدمه بعض الشعوب.

الحقيقة أن يرقات النحل الأفريقي الكبير، استعملت على مدى سنوات طويلة كغذاء شهى فى بلدان أفريقية كتير

. وفى الهند اعتادت بعض الطوائف على أكل يرقات وعذارى النحل.

. فى الصين تأكل وثمن وجبة اليرقات من اغلى الاكلات
ده مش كده بس
ده بيكلوا النحل نفسة ومش بعيد يكون بيكلوا الشمع

. فى تايلاند من اشهر الاكلات الشعبية وكل الى راح تايلاند جه اتكلم
وحدث مع الفنان طلعت زكريا لما كان هناك
قال انو شاف ناس متجمعه حولين واحد والراجل ده بيعمل اكل
وكان جعان و الاكل كمان كان طالع منه رائحه حلوة
فاشترى طبق ولما رجع الفندوق اكتشف انه اكل يرقات

أما فى نيبال فانهم يتم عصر اليرقات بضغطها في قماش به فتحات صغيرة لينتج سائل كثيف يخلط بالسمن،ويقلى به البيض

.

وفى بعض المناطق الشمالية
بالولايات المتحدة حيث لا يعيش النحل فيظروف الشتاء الخارجي،
فتموت مستعمرات كاملة من النحل اهتدى السكان إلى طرق مبتكرةللإفادة من اليرقات.

وضوعها فى معلبات غذائية يقومون بإنتاجها
، قوامها يرقات النحلال مقلية، المحفوظة فى الصلصات.
وهى تسوق على نطاق واسع فى داخل الولايات المتحدة،

كما يصدر منها إلى دول مثل كندا واليابان.

ويوضح الباحث الأمريكى " مايكل بورجيث " أن يرقات النحل يمكن أن تدخل فى صناعة نوع شهى من الكعك.

ويؤكد عالم الحشرات " براين هوكنج " بجامعة ألبرتا بكندا، على أن يرقات النحل تحتوى على كميات وافرة من البروتين،
ويشكو من أن أعداء الطبيعة تتلف كميات من النحل تساوى ضعف محصولها من العسل.

ويرقات النحل ليست فقط مصدراً غنياً بالبروتين بل هى كذلك من أفضل مصادرفيتامينى (أ)، (د).
ويكفى أن ما تنطوى عليه اليرقات من فيتامين (د) يعادل عشرةأضعاف ما يوجد فى زيت كبد الحوت

اليكم صور بعض الاكلات باليرقات

اليرقات قبل الطبخ

يرقات على طريقة الجمبرى

تقدم كطلب

توضع فى سندوتشات

اطباق اليرقات الشهيرة

بيتزا اليرقات جديده دى

دى اكلة النحل مشوى بتتباع فى الصين

طبعاً في مؤتمرات كتير اتكلم الناس عن اهمية أكل اليرقات
وعن اهمية اليرقات كمصدر للبروتين
اية رئيكم ؟؟؟؟؟؟

موضوع رائع وبه معلومات كثيره مفيده بس التجربه صعبه
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

موضوع رائع وبه معلومات كثيره مفيده بس التجربه صعبه
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

مسكين النحل

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الحمدلله علي نعمة الاسلام