انت كنحال ما نوع السعل الذى تحب أن تأكله ؟

بالطبع فى هذا المنتدى من خبراء و متخصصين
لابد وان ما يعجبنا من عسل نحل يكون مميز بالنسبة لكل واحد منا

فالطباخ الذى يطبخ انواع كثيرة من الاكل له مذاق خاص
بل وتركيبات مختلفة
وهكذا النحال فكل منا يعرف الكثير عن النحل والعسل
وله مذاق خاص

ما اتمناه أن يوضح كل عضو نوع العسل او التركيبة التى يفضلها والسبب من ذالك

وسوف ابداء بنفسى

انا افضل عسل الموالح بدون اى اضافات لطعمة الجميل الذى افضله اكثر من اى نوع

اما ولدى رحمة الله فقد كان له تركيبة خاصة
100 جرام حبوب لقاح مطحونة + 50 جرام غذاء ملكات + 50 جرام بروبوليس + 800 جرام عسل البردقوش
والسبب فى استخدام البروبوليس وعسل البردقوش دون غيرة
هو انه كان يعانى من مشاكل بالكبد وحسب ما علمنى انه عسل البردقوش والبروبوليس مفيده جداً للكبد

متلهف لسماع ارائكم والاستمتاع بتجاربكم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا شخصيا احب كل انواع العسل

لايعلى على عسل الموالح لطعمه المميز كثره غبار الطلع به ويسلام مع غذاءالملكات
تصور انا جوعت هههههههههههه
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نحن المصرين ناكل العسل مثل اي طعام ...المفروض ان تناول العسل كدواء يعني معلقه الصبح ومعلقه باليل
----
عموما انا لا احب اكل العسل لانه مسكر جدا
بس احسن عسل عجبني عسل خبز النحل .لاني اقدر اكل منه زي منا عايز بالمصري كده نفسي متصدش منه لاني مش بحب الحاجه المسكره
وللاسف مش بقدر احصل عليه صافي لان اغلب العسل بيستهلك في الخلايا الا من بعض الخلايا القويه يوجد بها بعض براويز عسل خبز النحل غير الختومه
كمان اضاف نكه مميزة لعسل الموالح لانه سيستمر في التزهير في فترت تزهير الموالح

أنا عن نفسي أعشق عسل البرسيم لأن ليس لدينا غيره.
بس كفاية أما أفتح صفيحة العسل وأشم ريحة العسل مثل ريحة السمنة البلدي.
كمان لا يسبب حموضة مثل بعض الأنواع.
فضلا عن لونه ناصع البياض المتلألئ داخل الطبق عند الأكل.

أنا إذا أردت مجرد الأكل من العسل أفضل عسل السدر الدوعني(العلب أو النبق)الشهير لمذاقه الحلو وهو أغلى أنواع العسل.......................
أما إذا أردت العلاج فكل عسل له ميزة لعلاج مرض معين لمايحتويه من العناصر والمواد الفعالة لذلك المرض وبالعموم فإن كل عسل هوعلاج في حد ذاته.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته انا احب ان ااكل العسل مزيج من اكثر من نبات من سدر و يوكالبتوز

أما أنا فلا أفرق بين عسل واخر لأنني حديث عهد بالتربية ولم اتناول حتى نصف رطل في حياتي الماضية اتمنى من الله ان يوفقني في التهام الكثير من العسل وبعدها اخبركم هههههه.

افضل عسل البرسيم لشدة طعمه ومذاقه السكري الشديد
وايضا افضل عسل الموالح لرائحته الجذابة
وتركيبتي الخاصة اضافة الليمون مع عسل البرسيم وغذاء الملكات وتناولة صباحا قبل الافطار (علي الريق)

اشكركم يا اخوانى فانكم لم تبخلوا علينا بتجاربكم وارئكم
التى بلا شك استفيد منها وبالفعل ذات مزاق خاص

اخ ابو سرور
انك حقاً نحل محترف ولكن هل جربت عسل الكزبرة ؟
هذا هو اسمها العلمى Coriandrium sativum-Coriander
كان لى نفس رئيك حتى جربت طعمه
هذا النوع طعمة لازع وغير مرغوب ؟؟ فان جربته قول لى مارئيك ؟

أخ اشرف تقريباً فية اتفاق فى الزروق لنفس نوع العسل وفعلاً يجوع

أخ محمود
نحن لا نستخدمه كعلاج بالدرجة الاولى ولكن بالاحرى فى مصر كما تعلم فكون ثمنه رخيص يستخدم كطعام
نبات خبز النحل غير منتشر بدرجة كبيرة ولم اجربة فى الحقيقة
واعتقد انه هذا النبات مشهور بحبوب القاح ،، ولم اسمع رحيقة
اما كونه غير مسكر وجميل فهذا دافع كبير لتجربة هذا النبات
واما عن طعمه شوقتنى للتجربة

اخ احمد عبد الفتاح
بالفعل الاكثر وجود عندنا فى مصر هو عسل البرسيم وله رائحه السمن البلدى
وله لون ناصع جميل ،، لكن لى سؤال ما هى الانواع التى جربتها وتسبب الحموضه ؟

أخ اسامه هبير
بالفعل كل انواع العسل علاج فى حد ذاتها و منها ما هو مميز فى علاج بعض الامراض ،
، اما عن عسل السدر ( تزوقته وطعمه جميل لا شك ) ولكن فى مصر سعرة غالى جداً بالمقارنه بباقى الانواع ،
، كما ان بالرغم من توافر شجر النبق فى اماكن كثيرة وحسب علمى البسيط فان النحالين هنا لا تفكر فى انتاجه

اخ حيدر
عسل السدر كما ذكرت هو غالى عندنا
اما عسل اليوكالبتوز او الكينا او كينه او الكافور او السرول و منه نوعان
( له زهور بيصاء ، واخر له زهور حمراء ) فاى منهم تقصد ؟؟؟

اخ ابو عبيد
نتمنى من الله ان يوفقق في التهام كل أنوع العسل ( اطنان واطنان ) وننتظر ان تخبرنا باى منهم تحب

اخ محمد عزت
بالعفل تركيبة خاصه جداً وتجربة رائعه للدمج بين الانواع المتاحه لدينا وسوف اجربها ان شاء الله قريباً جداً

انتظر باقى تجارب الاعضاء لنستفيد منها

افضل انواع العسل والتي افضلها عسل السمر (الصنط) والاسم العلمي لهذه الشجرة الاكاسيا وهي شجرة تنتشر ف الجبال وفي الصحاري للجزيرة العربية






0

بالنسبة لي فافضل كل الانواع فعندنا الفصة و البرسيم و كذلك فواكه التين
و الصبار و السدر و الكاليبتوس و انواع من الازهار و الاعشاب
التي لا اعرف حتى اسمها
:d:d:d
و لكني حقيقة افضل العسل البري اي الموجود بالخلابا البورية
البعيدة عن الاراضي السقوية و ذلك لقوته و جودته العالية
-------------------------------

كل أنواع العسل في منطقتنا هي المفضله لدي مثل عسل: السدر -السمر - الهشاب - اللبان- وأفضلها قطفة بعد الخريف.